빽다방 계란사라다빵(계란스프레드) 간단히 만들기

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요리하나

빽다방 계란사라다빵(계란스프레드) 간단히 만들기

오늘은 식빵을 활용한 요리를 가져왔어요.
빽다방에서 파는 계란사라다빵과 비슷하고 계란스프레드 맛과도 비슷한 계란사라다빵을 집에서 간단하게 만드는 레시피입니다.
부드럽고 촉촉해서 자꾸 손이 가요. :)

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

식빵
1장 구매
계란
2알 구매
식초
1T 구매
소금
0.3T 구매
마요네즈
1T 구매
머스타드
1T 구매
후추
톡톡 구매
버터
적당량 구매
오이피클
2조각 구매

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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냄비에 달걀이 잠길정도의 물을 넣어주고 물이 끓으면 굵은 소금 약간과 식초 1스푼을 넣어줍니다. 그리고 계란 2알을 넣어주세요. 계란을 넣고 10분정도 있으면 완숙이 될텐데 저는 약간 부드럽게(?) 해주고 싶어서 8분정도에 계란을 꺼내주었어요. 계란을 다 삶고 난 후에는 찬물에 계란을 넣어주고 한김 식힌 후 껍질을 까주시면 됩니다.

굵은소금, 식초, 계란

계란과 흰자를 구분한 후 따로 부숴주셔도 됩니다.
저는 귀찮았기에.. 그냥 통째로 넣고 숟가락으로 마구 부셔주었어요. 너무 잘게 뭉개는것보다 저는 어느정도 식감이 있는게 더 좋더라구요.

신나게 삶은 계란을 으깨주고 마요네즈 1스푼, 허니머스타드 1스푼, 소금과 후추 톡톡 넣어주었어요.
새콤한 맛도 느끼고 싶어서 오이피클도 오이 두조각 잘게 썰어서 넣어주었습니다.
(오이피클만들기는 @6965548 )

마요네즈, 허니머스타드, 소금

- 오이피클 생략가능합니다.
- 모든 재료들을 넣고 섞어주시고 간을 보신 후 부족한 간은 입맛에 맞게 추가해주세요.

이제 속 재료는 만들었으니 식빵을 맛있게 구워주세요.
달궈진 팬에 버터를 넉넉히 두르고 식빵을 올려서 앞 뒤로 바삭하게 구워주시면 됩니다.

버터, 식빵

집에 있던 식빵이 딱 1장만 남아있어서 저는 식빵 1장만 사용했습니다. 모닝빵으로 만들면 더 부드럽고 좋았겠지만 식빵이 있었기에 식빵으로 만들었어요.
언제나 집에있는 재료로 만드는게 제일 좋죠!
먹기 좋게 식빵을 잘라주고 그 위에 계란 사라다를 올려줍니다.

계란스프레드(계란사라다빵) 완성입니다!
오이피클을 넣었더니 새콤함이 더해졌고 또 식감이 참 좋더라구요! :) 따로 간을 안해도 되서 좋았어요.
술안주나 아이들간식으로도 좋습니다.

빵은 최대한 적게 하고 사라다빵 속은 듬뿍하니 정말 간단한 술안주로 좋더라구요. 맛있고 간단하게 만든 계란스프레드(계란사라다빵) 이었습니다!

: - 모닝빵으로 만드셔도 맛있어요!

계란사라다빵 관련 상품

등록일 : 2021-09-24 수정일 : 2021-09-24

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레시피 작성자About the writer

입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)

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#계란스프레드 #계란사라다빵 #사라다 #토스트 #빽다방 #백종원 #계란 #초간단 #피크닉 #아이들

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