초간단 삼색버섯 (백선,순정,곤지7호) 그릴비빔밥

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

409

상품목록

elliws재원맘

초간단 삼색버섯 (백선,순정,곤지7호) 그릴비빔밥

백선,순정,곤지7호 느타리버섯의 색감이 이뻐서 어떻게 하면 색감을 살린 음식을 만들어볼까? 고민 끝에 각각 야채 볶는 시간을 단축한 그릴원팬 비빔밥을 만들어보았습니다. 설탕을 카라멜라이징해서 볶은 소고기볶음은 풍미와 맛이 더 좋고 버섯이랑 영양적으로 궁합도 좋아 토핑으로 올렸습니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소고기볶음(2인분)]

[설탕 카라멜라이징]

올리브유
1t 구매
황설탕
1T 구매

노하우

▶ 버섯 손질법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 메추리알 조리법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

삼색느타리(백선,순종,곤지7호)를 준비해요.

밑둥을 살짝 자르고 하나씩 떼어줍니다.

체망에 버섯을 넣고 흐르는 물에 가볍게 씻어서 물기를 털어주어요.

애호박은 5cm길이로 돌려깍아서 채를 썰어요. (심지는 사용x)
당근도 5cm길이로 곱개 채썰어요.

[소고기볶음]소고기 다짐육을 준비해요

소고기에 볶음양념재료를 넣고 잘 섞어주어요.
[주의]1T=성인숟가락기준=10g기준입니다. 듬뿍이 아니고 정량10g을 준수하셔요.

달궈진 팬에 올리브유 1t를 가볍게 골고루 뿌려주고 황설탕(코코넛슈가)1T를 골고루 뿌려서 카라멜 색상을 만들어요.
절대로 젓지 마셔요.

약불에서 천천히

양념에 재운 소고기를 넣고 달달 볶아주어요. 고슬하게 볶아주셔요.

달궈진 그릴팬에 참기름을 살짝 둘러 코팅을 해주고 야채를 각각 20g씩 마주보게 대칭을 이루며 빙둘러 주어요.

약불

올리브유 스프레이를 골고루 가볍게 분사해 주어도 되구요.
(붓으로 오일을 가볍게 발라주어도 무방합니다.)
볶은 천일염 한꼬집을 야채에 골고루 살짝 뿌려서 밑간해요.

중앙에 따뜻한 밥 180g을 올려요.

밥에 홈을 살짝 만들어주고 볶은 소고기를 1인분 올리고 홈을 파서 메추리알 1개를 넣어줍니다.
뚜껑을 살짝 닫았다가 불을꺼요.
(야채가 익은 걸 확인 후)
통깨 톡톡 뿌리고 비벼서 드셔요.

: 야채를 각각 볶아서 만드는 비빔밥이 아닙니다. (시간단축)
바닥이 코팅이 된 그릴팬에 만들어주셔요.
작은후라이팬도 가능
삼색느타리버섯 인 비프에그랑 같이 만들어서 드셔보셔요.
@6965113
비슷한 재료지만 조리방법,맛이 다릅니다.

비빔밥 관련 상품

등록일 : 2021-09-13 수정일 : 2021-09-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

elliws재원맘

맛있는 음식 함께 만들어 보아요~♡ http://blog.naver.com/elliws

sns

댓글 0

#삼색느타리버섯 #백선느타리버섯 #순정느타리버섯 #곤지7호느타리버섯 #색다른느타리버섯 #버섯비빔밥 #초간단비빔밥 #영양비빔밥

등갈비김치찜 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(418)
2

(집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜

아랄랄라

5.0(170)
3

등갈비김치찜 황금레시피

마리안느40

4.9(55)
4

등갈비 김치찜 만들기

윤

4.9(36)

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(263)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(257)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(121)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(45)

달걀볶음밥 맛보장 레시피

1

효리네민박 이상순 계란볶음밥! 초간단 한끼!!

말랑세아

4.9(136)
2

스팸햄 계란 볶음밥

snow79

4.9(130)
3

굴소스 햄계란볶음밥

Whalelike

4.9(129)
4

간단한 혼밥 메뉴 #파기름 계란볶음밥

아이린y

4.9(120)

연어장 맛보장 레시피

1

연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네

아빠악어

4.9(61)
2

완전 초간단 연어장 만들기

lee쉐프

4.8(20)
3

밥 반찬으로 고급진 맛 ; 연어장 만들기

달콤스윗맘

5.0(17)
4

CJ 알래스카 연어 통조림 만능연어장 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(16)

삼계탕 맛보장 레시피

1

몸보신에 최고인 삼계탕 만드는법

혀니ㅋ

4.9(106)
2

양념소스가 대박! 백종원 삼계탕 레시피

뽀유TV

4.9(53)
3

삼계탕 - 여름 대표 보양식 초복요리

밥심은국력

5.0(19)
4

삼계탕 끓이는 법

치타숑

4.9(8)

오이무침 맛보장 레시피

1

백종원 오이무침 새콤달콤 맛있게~

좋아좋아3

5.0(773)
2

즉석 오이무침 만드는 법, 아삭아삭 상큼한 오이무침, 밑반찬

hancy002

5.0(473)
3

꼬들한 양파 오이무침

배고픈엄마

4.9(353)
4

[아이반찬] 꼬들꼬들 식감이 좋은 맵지않은 오이무침

키메키친

4.9(188)

단호박죽 맛보장 레시피

1

단호박죽 만드는 법 찹쌀넣고 새알만들기까지,

먹순

4.9(57)
2

손쉽게~찬밥으로 단호박죽 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(40)
3

실패없는 초간단 단호박죽 끓이기

요리하는러라

4.9(37)
4

[집밥백선생2]단호박죽- 요리 혁명일 만큼 간단해요

밥심은국력

5.0(17)

물회 맛보장 레시피

1

골뱅이소면물회

현이민이아빠

4.8(31)
2

골뱅이물회 만들기<시원한 국물요리로 먹기>

딸기망고chsiiii

4.7(9)
3

더운 여름 이것 만한것도 없다! 골뱅이물회

만개의레시피

4.9(9)
4

소주를 부르는 맛! 새콤 매콤 술안주 오징어 물회

롯데주류 미림

5.0(7)

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(194)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(28)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(185)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(97)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(97)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(46)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.