둥근호박,감자 된장국. 조미료 필요 없이 담백하고 구수한 맛.

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사계절밥상

둥근호박,감자 된장국. 조미료 필요 없이 담백하고 구수한 맛.

요즘 많이 나오는 둥근호박과 제철인 감자를 같이 넣어 구수한 된장국을 끓였어요.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

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조리순서Steps

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멸치는 쓴맛이 나므로 똥 빼서 준비하고
육수팩에 새우와 같이 넣어 둡니다.

냄비에 육수팩과 다시마, 쌀뜬물을 넣어
육수 끓여 주세요.

애호박과 감자는 두툼하고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

육수 끓이는 동안 양파는 채 썰고 대파와, 고추는 어슷 썰어 주세요.

육수가 끓으면 육수팩과 다시마 건져 내고 감자와 둥근호박,집된장과 재래 된장,간마늘,고춧가루 넣어 감자가 익을때 까지 끓여 주세요.
*집된장이 없으면 시판된장으로만 끓여 주세요.

감자가 익었으면 멸치 액젓으로 간 맞추고양파, 대파, 고추 넣어 한소끔 끓여 완성합니다.

: 하루 내내 된장국만 먹어도 질리지 않을 만큼 너무 맛있어요. 집된장이 짜서 시판된장과 섞었으니 집된장이 없으면 시판 된장으로만 끓여 주세요. 냉동실에 바지락 살도 있으면 같이 끓여 주세요.

감자된장국 관련 상품

등록일 : 2021-08-19 수정일 : 2021-08-20

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레시피 작성자About the writer

사계절밥상

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

포토 리뷰 2

요리 후기 2

yseojin 2022-08-10 21:11:45

비주얼은 별로지만 구수하니 맛있었어요. 요린이라 다진마늘을 얼만큼 넣는지 안나와있어서 반스푼 넣었어요. 액젓은 한스푼. 잘먹었습니다

ring ring 2024-09-02 08:25:44

너무맛있고간단흐네요. 냉동실에 마침 남아있는 양지살 넣었어요.. 액젓간은 따로안해도 된장이랑 기본 육수베이스로 충분해요~~

댓글 0

#된장국 #호박된장국 #감자된장국 #둥근호박 #둥근호박요리 #둥근호박감자된장국 #된장국끓이는법 #애호박된장국 #국요리

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