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요알남Mingstar

얼갈이 겉절이 시원하고 깔끔하게 만드는 방법

여름에 시원하고 깔끔하게 얼갈이 겉절이 만드는 방법입니다. 고춧가루가 없어서 깔끔해요.
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얼갈이는 씻어 준비한다.
씻은 얼갈이는 적당한 크기로 자른다.
양파는 채 썬다.
홍고추는 다져 준다.
청양고추는 다져 준다.
준비한 재료는 모두 볼에 담는다.
액젓, 설탕, 다진 마늘, 매실액, 참기름을 넣고 버무린다.

등록일 : 2021-08-19 수정일 : 2021-08-20

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요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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