편스토랑, 류수영의 전복 볶음밥

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저녁노을

편스토랑, 류수영의 전복 볶음밥

요리도 잘하고 연기도 잘하는 요섹남 류수영의 전복요리 2탄 전복 볶음밥입니다. 전복 볶음밥은 섞어서 먹는 게 아니라 빙수 먹듯 그냥 떠 먹어야 한답니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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파프리카, 당근은 잘게 썰고 전복도 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

계란, 소금을 넣고 풀어 믹서기에 간 전복내장과 함께 준비한다.

참기름, 썰어둔 채소를 넣고 볶다가 전복도 넣고 함께 볶아준다.

채소가 익으면 밥을 넣고 볶아준 후 소금, 후추를 넣고 마무리한다.

코팅 볼에 풀어둔 계란을 약불에서 몽글몽글 스크램블을 만들어준다.

볶음밥을 접시에 담고 부쳐둔 계란을 가장자리에 돌려담는다.

통깨, 김가루를 뿌려 완성한다.

전복볶음밥 관련 상품

등록일 : 2021-08-10 수정일 : 2021-08-11

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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