Name: 천도복숭아청 시원한 복숭아에이드 만들기
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 천도복숭아 300g; 원당 180g

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3,936

꼼지락걸

천도복숭아청 시원한 복숭아에이드 만들기

새콤한 천도복숭아로 청을 만들었어요.
탄산수넣어 에이드로 먹거나 그릭요거트에 토핑으로
올려먹으면 달콤한 맛이 정말 좋답니다.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

천도복숭아
300g 구매
원당
180g 구매

노하우

▶ 천도복숭아 손질법

▶ 천도복숭아 보관법

조리순서Steps

먼저 유리병을 열탕소독해주세요.
냄비에 물을 1/3채워준 다음 강불로 끓여주세요.
물이 끓어오르면 중불로 줄여 10분간 끓여준 다음
병을 꺼내 입구를 위로 향하게 두고 물기를 말려줍니다.

물기를 완전히 말려주셔야 곰팡이가 피지 않습니다.

과일세정제나 베이킹소다를 푼 물에
10분정도 담궈 준 뒤 흐르는 물에 씻어주세요.

키친타올로 물기를 닦아줍니다.

먹기 좋게 썰어주세요.

볼에 썰어놓은 천도복숭아와 원당을
넣어줍니다.천도복숭아가 달콤해서 60%정도만
넣어줬어요.

설탕양은 본인 취향에 맞게 조절합니다.
단, 설탕이 적게 들어가면 보관기간이 짧으니
빠르게 소비해주세요.

버무려줍니다.

열탕소독한 유리병에 내용물을 넣고
설탕1~2큰술을 위에 올려 줍니다.
실온에 하루 정도 두고 냉장보관 2~3일 후
드시면 됩니다.

설탕이 완전히 녹은 천도복숭아 청이에요.
원당을 사용해서 색이 갈색이네요.

과육에서 수분이 빠져나가 약간 꼬들해졌어요.
그렇다고 완전히 꼬들하지만은 않고 아삭한
식감은 남아있답니다.

복숭아청넣고 얼음,탄산수 넣으면
새콤달콤한 천도복숭아 에이드 완성이에요.
사먹는 것보다 덜 달고 훨씬 맛있어요.

그릭요거트 토핑으로 올려 먹어도
정말 맛있어요.천도복숭아 향이 더 진하게 느껴진답니다.
그 밖에 우유에 넣어드셔도 굿..!!
여러모로 활용가능해서 한 병 만들어
두시면 요긴하게 사용하실 꺼에요..^^

: 물기를 완전히 말려주셔야 곰팡이가 생기지 않아요

천도복숭아청 관련 상품

등록일 : 2021-07-21 수정일 : 2021-07-21

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레시피 작성자About the writer

꼼지락걸

싱글족도 든든하게 챙겨먹어요♡♡ https://m.blog.naver.com/taji2002

포토 리뷰 1

요리 후기 1

서우서연맘 2023-07-17 21:12:18

복숭아가 맛이없길래 한번시도해봅니다 맛있었음좋겠네요 맛있게쪼!

#천도복숭아청만들기 #복숭아청만들기 #복숭아에이드 #복숭아아이스티

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