쇠미역무침~물미역보다 꼬들꼬들한맛이 좋네요

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왕눈이의맛있는이야기

쇠미역무침~물미역보다 꼬들꼬들한맛이 좋네요

염장쇠미역~일명 구멍송송난미역을 간단하게 무침반찬을 만들어봤어요 미역보다는 꼬들거리는 식감이 더욱 좋답니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

염장 쇠 미역
200g 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

멸치액젓
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
후추가루
아주조금 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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염장쇠미역을 준비해주세요
저는 절반은 쌈으로 먹고 절반은 무침을 만들었어요
무침만 하실분은 덜어내서 조리하시고 나머지는 지퍼백에 담아서 냉장고에 보관후 드시면 되세요

찬물에서 빡빡 문질러서 씻어주신후 10~20분간 담구었다가 짠맛을 빼주세요

짠맛을 빼준 쇠미역을 손칼국수 썰듯이 썰어주세요

청양고추를 다져서 넣어주세요

양념을 모두 넣어주세요

살살 버무려주시면 꼬들거리는 쇠미역무침이 완성이 되네요

: 쇠미역은 다시마처럼 끈적거리는게 생기네요 가급적 무침후 바로바로 드세요

쇠미역무침 관련 상품

등록일 : 2021-07-11 수정일 : 2021-07-12

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

sns

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요리 후기 1

선주 2024-12-05 11:01:27

덕분에 너무 맛있게 잘 무쳐먹었어요 ~~

쉐프의 한마디2024-12-05 13:06:25

ㅎ감사합니다~♡

댓글 0

#염장쇠미역 #초간단 #아이들반찬 #다이어트반찬 #쉬운반찬 #건강식단 #비만예방 #변비예방

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