슈퍼푸드 가지무침

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ariel1007

슈퍼푸드 가지무침

가지의 영양가는 말로만 하기에 입아프니까요~
여름되면 제철가지요리 많이 먹어야 건강과 몸매관리에도 좋답니다~

4인분 10분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
국간장
1.5T 구매
다진 마늘
0.5T 구매
소금
3꼬집 구매
참기름
1T 구매
깨소금
1T 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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가지는 큼직하게 썰어준다

찜기의 물이 끓기 시작하면 가지를 껍질이 아래로 향하게 올려주고 5분 가량 쪄준다

중불

찐 가지는 한김 식혀준다

식힌 가지를 먹기좋은 크기로 찢어준다

물기를 꼭 짜준다

국간장 1.5T, 다진 마늘 0.5T, 소금 세꼬집, 참기름 1T, 깨소금 1T를 넣어준다

조물조물 무쳐준다

그릇에 담은 후 통깨를 살짝 뿌려준다

가지무침 관련 상품

등록일 : 2021-07-11 수정일 : 2021-07-12

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#가지요리 #가지무침 #여름반찬 #밥반찬 #다이어트반찬

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