블루베리 잼 & 블루베리 눈꽃 빙수 만들기

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빈티지홀릭

블루베리 잼 & 블루베리 눈꽃 빙수 만들기

얼음을 갈아서
눈꽃위에
아이스크림을 2스쿱 올리고
블루베리잼과 통통한 블루베리 알갱이를
토핑하면 맛이 환상이예요~
시력과 면역력 강화에 좋은

블루베리는 그냥 알갱이째
먹어도 좋은 슈퍼푸드 !!!!!

아이스크림과 함께 떠 먹다가
맨 아래 남아 있는
눈꽃얼음과 섞어 먹으면
쫀득 하면서 달콤하고 시원 합니다

블루베리잼은 색도 곱고 은근 중독성이 강해요!!!!!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

블루베리
500g 구매
설탕
400g 구매
레몬즙
1TS 구매
소금
1꼬집 구매

[눈꽃빙수]

노하우

▶ 블루베리 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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블루베리를 잘 씻어서
물기를 제거한다

냄비에 모든 재료를 넣고
중불에서 저으며
서서히 조리기 시작해서
점도가 생기면 약불에서
5분정도 더 조린다

블루베리잼은 알갱이가
씹힐 정도로 조린다

아이스크림 용기에
눈꽃얼음을 깔고
아이스크림을 2스쿱 올리고
블루베리잼과 블루베리를
토핑하면 끝

: 블루베리 수제쨈을 만들때
알갱이가 살짝 남아 있어
식감이 쫀득하고 달콤해서 좋아요
다른쨈에 비해 설탕을 덜 넣어도 달콤 합니다
맛을 보면서 전 설탕량을 조절 했어요
레몬을 짜서 넣으면
윤기가 흐르고 풍미가 좋고
오래 보관이 가능 합니다

블루베리잼 관련 상품

등록일 : 2021-06-24 수정일 : 2021-06-24

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빈티지홀릭

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#블루베리눈꽃빙수 #블루베리 #눈꽃빙수 #블루베리잼

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