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연희네집

[태국요리특선] 망고코코넛라이스 만들기! 망고라이스 만들기, 망고라이스 레시피, 망고스티키라이스

오늘 태국요리 특선에서 탄수화물을 담당한 놈입니다.

원래는 태국의 스윗라이스인가 그 품종을 써야하고 디저트로 먹는 것 같은데 ㅋㅋㅋㅋ 저는 그냥 식사의 일부로 포함시켰습니다. 이거 오늘 같이 만든 톰카/똠까/똠카/톰까...랑 같이 먹으면 정말 잘 어울려요ㅠㅠㅠ 넘 맛남
1인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 망고 손질법망고 손질법
▶ 망고 보관법망고 보관법
▶ 녹두 손질법녹두 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쌀을 씻고 밥을 지을 거에요. 근데, 밥물에 코코넛밀크를 넣습니다. 코코넛밀크를 먼저 부은 다음, 점선에 맞춰 물을 추가해주세요. 쪼~금 많게 물 잡는 걸 추천드려용~ 약간 질어야 태국 삘 나용~
저는 냉동망고라 걍 전자렌지에 돌려 해동합니다. 근데, 이 망고 싸구려?라 그런지 안 달아요ㅠ 그래서 임의로 설탕을 조금 뿌린 뒤 전자렌지에 넣었습니다 ㅋㅋ

전자레인지

녹두는 팬에 볶아요! 약중불에서 한번씩 흔들어가며 겉이 노릿노릿해질 때까지 볶습니다.
망고 썰고 밥 덜고 녹두 뿌리면 완성...!!!!

등록일 : 2021-05-08 수정일 : 2021-05-10

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레시피 작성자About the writer

연희네집

안녕하세요, 건강식을 즐기는 연희네집입니다:)

요리 후기 1

제이jei 2022-11-03 00:16:38

전자렌지에 넣고 돌리면 단것도 안달아지더라구요.. 그냥 상온에서 녹이세요!아마 과학이겠죠... 망고밥레시피를 찾고있었는데 요게 있네요. 저는 좀 다르게 해봐야할런지 고민되요. 코코넛밀크가 없어서.ㅎ망고넣고 쪄볼까나... 

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