Name: 전복죽
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 쌀 1컵; 전복 1마리; 전복내장 2마리; 당근 1/3개; 브로컬리 1/2개; 참기름 1스푼; 후추 조금; 소금 조금; 통깨 조금; 김가루 적당히

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,914

사월e

전복죽

전복손질법부터 전복으로 알짜배기 전복죽, 전복내장파스타, 사시미까지
자취레벨업의 필수코스 레시피 다 알려두림!! ㅎㅎ

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
1컵 구매
전복
1마리 구매
전복내장
2마리 구매
당근
1/3개 구매
브로컬리
1/2개 구매
참기름
1스푼 구매
후추
조금 구매
소금
조금 구매
통깨
조금 구매
김가루
적당히 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

칫솔을 이용해서 전복을 깨끗이 닦아주세요.

스푼을 사용해서 전복살을 들어올립니다.

전복이빨에 칼집을 넣어 뽑아내어주세요.
길다란 이빨이 빠져 나올거에요.

전복내장을 떼어내야 합니다. 칼집을 넣으며 최대한 터지지 않게 분리해서 따로 접시에 담습니다.

전복을 물에 헹구고 먹기좋게 전부 썰어주세요.

쌀을 두어번 씻은후 충분히 불려놓아요. 시간이 없을땐 식초 몇 방울을 넣으면 더 빨리 불려집니다.

당근 1/3과 브로컬리를 1/2을 잘게 다져주세요.

냄비에 불린쌀을 넣고 참기름1스푼을 둘러주세요.

또한 전복내장 액기스를 부어 3분간 저어가며 볶습니다.

1차로 물 4.5컵 부어 끓입니다. 뚜껑을 열어둔채 중약불로 10분 정도 끓이면 됩니다.

준비한 당근과 브로컬리를 넣어서 끓입니다.
밥이 불면서 물이 부족할 거에요. 2차로 4컵 물을 더 추가하여 푹 끓입니다.

취향에 맞게 소금간을 하고 후추를 뿌려주세요.

전복 한마리 올리고 김가루, 참깨를 뿌려주신뒤 맛있게 드세요!

전복죽 관련 상품

등록일 : 2021-04-20 수정일 : 2021-04-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

사월e

자취족 생활이 길었고 처음엔 먹고 살고자 였지만 어느새인가 요리가 참 즐거워졌습니다

#죽 #건강죽 #전복 #전복죽 #전복손질 #전복레시피 #혼밥 #혼술 #야채죽 #전복요리

닭볶음탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 진짜진짜 황금레시피 알려 드려요~~^^

주부9단요리톡톡

4.9(2,428)
2

닭볶음탕 황금레시피, 밖에서 사 먹는 닭도리탕 맛을 집에서 내봤어요 ~

뽕림이

4.9(936)
3

닭볶음탕 (닭도리탕)!! 따라하면 성공하는, 마이쏭레시피~!!

마이쏭

4.9(324)
4

닭볶음탕 황금레시피! 바로이맛이지~(간장닭볶음탕)

엘린84

4.9(201)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(109)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

식빵 맛보장 레시피

1

촉촉 부들~ 식빵 만들기:)

오늘도♡달콤한♡하루

5.0(16)
2

추억의 간식 계란식빵 만들기

간지언니

4.9(12)
3

촉촉하고 부드러운 우유 식빵 만들어요 :)

영양사밍글

5.0(9)
4

바삭 졸깃 달콤한 마늘식빵

lee쉐프

4.8(6)

참치덮밥 맛보장 레시피

1

혼밥족을 위한 1인분 레시피 , 참치덮밥 레시피 ♩

달콤한꿀호떡

4.6(18)
2

참치덮밥 맛있고 구하기쉽고 심지어 저렴한!?

만개의레시피

4.0(14)
3

참치덮밥 만들기. 고추장참치볶음. 간단한 저녁메뉴. 한그릇요리

콩설기

5.0(14)
4

참치 덮밥!! 정말 간단한데 맛은 장난 아닌 덮밥을 소개합니다!!

두율이아빠

5.0(6)

콩나물잡채 맛보장 레시피

1

매운콩나물잡채

시크제이맘

4.8(124)
2

콩나물잡채♡매콤하고 아삭한 간편 찜요리

손큰언니

4.9(45)
3

콩나물어묵잡채

마미집밥

4.8(34)
4

콩나물잡채 만드는 법

시크제이맘

5.0(29)

봄동겉절이 맛보장 레시피

1

아삭한 봄동 겉절이

마튈다

5.0(452)
2

봄동겉절이 만드는법 - 밥비벼 먹어도 꿀맛

먹깨비레시피

4.9(98)
3

알토란 봄동겉절이 지금이 딱이야

판교댁쏭아

4.9(78)
4

봄동 겉절이 만드는 법. 황금레시피

제시

4.9(47)

김밥 맛보장 레시피

1

생생정보통 황금레시피-김밥만들기

곰이언니

5.0(63)
2

스팸하트김밥

임루시

4.9(50)
3

참치김밥 황금레시피 참치김밥 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(45)
4

김밥속에 달팽이가 있다규??? ★ 달팽이김밥

만개의레시피

5.0(34)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(66)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(17)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)