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요리조이

굴비조림 맛있게 만드는법

양념이 잘 베어서 맛있게 먹었어요
2인분 10분 이내 초급
조리순서Steps
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무 1도막을 6등분해서
물 100ml 넣고 끓여주세요
양파 소 1/2개 굵거 채썰고 청양고추는 잘게 썰고 부추 한줌 6등분합니다
냉장고에서 해동한 굴비를 지느러미와 남은 비늘을 제거하고 깨끗이 씻어주세요
야채에 설탕 1/4T 고추가루 2T 양조간장 2T 다진마늘 1/2T 다진생강 1/2T 통후추 간것 1/6T 넣고 골고루 섞어주세요
무를 끓이다가 굴비를 넣고 미향 1T를 굴비 위에 넣고 양념한 야채를 넣고
멸치육수 120ml 넣고
팬이 너무 허전해서 냉동실의 어묵을 6등분 해서 넣었어요
국물을 굴비와 무 위에 뿌려주면서 양념이 고루 베이도록 야채도 펼쳐줍니다
무가 다 익으면 썰어 놓은 부추를 넣고 휘리릭 끓여주세요 통깨를 뿌려 주었어요

등록일 : 2021-04-18 수정일 : 2021-04-19

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요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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