Name: 저탄고단,다이어트식:브로콜리 순두부 샐러드
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 브로콜리 2송이; 순두부 1팩; 불린 메주콩 10큰술; 소금; 스리라차소스

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달콤스윗맘

저탄고단,다이어트식:브로콜리 순두부 샐러드

다이어트식으로
만들기도 간단하고
맛도 있고
영양 듬뿍~
브로콜리 순두부 샐러드 입니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

뜨거운 물에 소금 1큰술을 넣고
물이 끓으면
브로콜리를 넣습니다.

브로콜리가 초록으로 변하고
줄기가 원하는 식감으로 익으면
채에 건져둡니다.

메주콩은 12시간 불리고

불린 물과 함께 센불에서 삶아주다가
물이 끓어오르면
중불로 줄이고
콩이 살캉하게 씹힐 때 까지 삶습니다.

※너무 오래 콩이 물러질 때 까지 삶으면

된장냄새?가 나니 주의!!!

삶은콩 10큰술

순두부 1팩
소금 1/2작은술

믹서기에 넣고

곱게 갈아줍니다.
순두부 샐러드 드레싱이 완성!

※단맛과 신맛을 원하면

재료들을 갈아 줄 때

바나나 1/3개와 레몬 1쪽을 넣어주어도 맛있습니다.

다이어트 할 때는 매운맛이 땡기죠.
이럴때 딱!!!
칼로리가 0 인

스리라차 소스는 사랑입니다.

순두부 샐러드 드레싱 1컵(200ml)에
스리라차 소스 1큰술 넣고 잘 섞어줍니다.
(취향에 따라 가감 가능해요)

데친 브로콜리 반쪽에
매운 순두부 샐러드 드레싱을 부어줍니다.

나머지 반쪽에는
순두부 샐러드 드레싱을 부어줍니다.

아몬드를 잘게 부숴
고명으로 뿌려주면
맛있고
건강한
브로콜리 순두부 샐러드가 완성됩니다.

매콤,고소한 순두부 드레싱과
데친 브로콜리의 맛 어우러짐은
최고!!!

순한 느낌의
그냥 순두부 샐러드 드레싱과
브로콜리의 만남도
고소하니 좋아요!
하루 한끼는
건강한 샐러드로
가벼운 시간 어떠세요?

: 메주콩 불리는 시간은 요리시간에 포함시키지 않았습니다.

순두부샐러드 관련 상품

등록일 : 2021-03-28 수정일 : 2021-03-29

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

#샐러드 #다이어트식 #두부샐러드드레싱 #저탄고단식단

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