Name: 메추리알 조림
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 메추리알 4판; 버섯 1개; 간장 1/2컵; 설탕 1/3컵; 올리고당 1/3컵

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2,167

뽀뤼야

메추리알 조림

밑반찬데이네용~~~
애들과 같이 먹어보아용

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

메추리알
4판 구매
버섯
1개 구매

[양념]

간장
1/2컵 구매
설탕
1/3컵 구매
올리고당
1/3컵 구매

노하우

조리순서Steps

메추리알 4판(80개)을 찬물에 5분정도 삶아요

찬물에 식히고 찬물에서 껍질을 벗겨요

껍질벗긴 메추리알에 물을 잠길듯하게 붓고 양념을 넣어 끓이고 끓기 시작하면 중약불로 줄여 양념이 반정도로 줄때까지 중간중간 섞어주며 졸여요

양념이 반으로 줄면 썰어놓은 버섯을 넣고 한소끔 더 졸인후 참기름 한바퀴 돌리면 완썽!!!^^

: 메추리알은 찬물에 삶아야 합니더^^

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등록일 : 2021-03-24 수정일 : 2021-03-26

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