Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

807
상품목록
main thumb
즐거운날랄라

봄나물 냉이나물무침 향긋한 나물향에 새콤한 양념장

냉이가 보이는 거 보니 벌써 봄이 온듯한 거 같아요. 친정엄마가 냉이를 잔뜩 주셔서 무쳐서 먹고 국 끓여 먹고 너무 잘 먹고 있어요. 오늘은 고추장 넣고 맛있게 냉이무침을 만들어 봤어요. 만드는 방법은요 ^^



2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냉이는 뿌리까지 먹는 봄나물이기 때문에 뿌리 부분까지 깨끗하게 씻어 주세요. 검은 부분은 칼로 살살 긁어내 주세요.
그리고 깨끗하게 여러 번 씻어 주세요.
이제 냉이를 끓는 물에 데쳐주면 되는데요. 물이 끓기 시작하면 굵은소금 1 작은 술을 넣고
손질한 냉이를 넣고 삶아주세요. 뿌리가 굵기 때문에 1분 정도로 삶아주세요.
냉이를 데쳤으면 찬물로 헹궈주세요.
물기를 제거해 준 다음에 먹기 좋게 가위로 2~3번 잘라주세요.
그 다음 적당한 볼에 냉이를 넣고 양념재료를 넣어주세요.
고추장 1큰술, 집된장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 매실청 1큰술, 식초 0.5큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간
모두 넣고 살살 무쳐주면 냉이무침 완성이에요.
냉이향이 향긋~ 해서 새콤한 양념장이 너무 잘 어울리는 냉이무침이에요. 이대로 먹어도 맛있지만 밥 비벼 먹어도 너무 맛있는 ~ 맛있게 드세요~

등록일 : 2021-02-26 수정일 : 2021-02-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

댓글 0
파일첨부
참치덮밥 맛보장 레시피
더보기
시금치나물 맛보장 레시피
더보기
카레볶음밥 맛보장 레시피
더보기
등갈비조림 맛보장 레시피
더보기
강된장 맛보장 레시피
더보기
짜장면 맛보장 레시피
더보기
미나리무침 맛보장 레시피
더보기
고구마순볶음 맛보장 레시피
더보기
계란빵 맛보장 레시피
더보기
무조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피