[ 전찌개 ] 냉장고 속 재료 정리, 간단찌개, 부대찌개보다 맛나요, 섞어찌개

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solsolbarama

[ 전찌개 ] 냉장고 속 재료 정리, 간단찌개, 부대찌개보다 맛나요, 섞어찌개

명절 후 냉장고에 쌓아둔 재료로 찌개 만들기!
절대 실패 없는 맛!
믿고 따라오세요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
1/4포기 구매
전
10개 구매
스팸
200g 구매
소세지
10개 구매

[양념]

다진마늘
1t 구매
간장
2t 구매
대파
10cm 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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김치를 먹기 좋게 잘라줍니다.
(김치는 여러 종류를 넣어주셔도 좋아요.)

김치국물!!! 버리지말고 찌개에 넣어줍니다.
저는 짜투리 김치 2종류를 섞어서 사용했습니다.
(배추김치, 알타리 등등 상관없이 섞어서 사용해주세요!)

냉동실에 보관 중이던 전들을 꺼내줍니다.

개인적으로 찌개용으로는 오징어 전과 동그랑땡이 맛나다고 생각합니다.

생선전과 굴전등은 호불호가 갈리니 비릿한 맛을 싫어하시면 걸러내주세요.

냄비에 김치, 전, 스팸200g 한통, 소세지 10개, 다진마늘 1t, 썰은 대파10cm를 넣고 물을(재료들이 잠길 정도로만) 넣어줍니다.

냉장고에 있는 재료를 취향것 추가로 넣으세요.
(고사리, 잡채 등등 명절 음식을 넣으셔도 좋아요.)

간장 2t를 넣어줍니다.

저는 양조간장을 사용했지만 국간장, 진간장 다 괜찮습니다.

5-10분이상 보글보글 끓여줍니다.

취향것 당면이나 라면사리, 두부등을 추가로 넣으시면 좋습니다.
매콤함을 원하시면 고추가루 1-2t를 추가로 넣으세요!

맛있게 담아서 드세요!

: 김치와 김치국물을 함께 넣으셔야 시원한 맛이 살아납니다.
(저는 김치국물로 간을 대신합니다.^^)

섞어찌개 관련 상품

등록일 : 2021-02-20 수정일 : 2021-02-22

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레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 (어렵지 않은) 요리를 지향합니다.

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#전찌개 #부대찌개 #맛있는찌개 #섞어찌개 #간단찌개 #김치찌개

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