Name: [친환경자연쿡] 새우계란볶음밥
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새우살 150g; 대파 1/2줄기; 유정란 2개; 잡곡 밥 1.5공기; 굴소스 1큰술; 소금 조금; 흑후추 조금; 고춧가루 조금; 들기름 1큰술; 통깨 조금

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친환경자연쿡

[친환경자연쿡] 새우계란볶음밥

새우살과 계란, 대파로 맛있고 간단한 새우계란볶음밥을 만들어보았어요 ^^ 잡곡밥으로 볶음밥을 만들어 내 더욱 영양만점입니다. 함께 만들어봐요^^

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우살
150g 구매
대파
1/2줄기 구매
유정란
2개 구매
잡곡 밥
1.5공기 구매
굴소스
1큰술 구매
소금(죽염)
조금 구매
흑후추
조금 구매
고춧가루
조금 구매
들기름
1큰술 구매
통깨
조금 구매

노하우

조리순서Steps

새우살은 자연해동 후,
찬물에 한번 헹군 후 물기를 빼주세요~

대파 반줄기는 송송 썰어주세요.

유정란 2개를 준비해줍니다.

팬에 현미유를 두르고
대파를 넣고 파기름을 내어줍니다.

새우살을 넣고, 새우가 익을때까지 볶아줍니다.

팬에 한촉에 유정란 2개를 풀어 스크램블을 해주다가, 새우,대파와 함께 볶아내면서
죽염 0.5g정도 넣고 간을 해주세요.

팬에 공깃밥을 넣어주세요.

굴소스 1큰술 넣어줍니다.

골고루 볶아줍니다.

고춧가루 1g정도 넣어서 함께 볶아줍니다.

골고루 섞이게 볶아주다가,
불을 끈 후 들기름 1큰술 넣고 볶아냅니다.

예쁘게 그릇에 옮겨담고,
통깨를 휘리릭 뿌려 완성시킵니다.

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등록일 : 2021-02-04 수정일 : 2021-02-08

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레시피 작성자About the writer

친환경자연쿡

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