부라타치즈샐러드, 발사믹 드레싱만들기

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꽃마리♡

부라타치즈샐러드, 발사믹 드레싱만들기

요즘 핫한 부라타치즈 샐러드로 건강하고 맛있게 먹어요. 부라타치즈 샐러드에 어울리는 발사믹 드레싱 만드는법까지 알려드려요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

올리브유
5큰술 구매
발사믹식초
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
소금
2/3티스푼 구매
바질가루
약간 구매

노하우

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 키위 손질법

▶ 키위 조리법

▶ 키위 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

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부라타치즈 샐러드는 곁들일 샐러드채소와 과일은 정해진것 없이 자유롭게 준비하시면 됩니다.
저는 딸기와 키위, 어린잎채소를 준비했어요

채소는 깨끗이 헹구어 물기를 완젼히 털어 주세요

과일은 먹기 좋은 크기로 썰어요

발사믹드레싱 소스를 만들어요
올리브유 5큰술
발사믹식초 2큰술
올리고당 2큰술
소금 2/3티스푼
바질가루를 약간 뿌려서 섞어 주세요.
간을 보고 싱거우면 소금을 추가 하시고, 단맛이 부족하면 올리고당을 추가해요. 바질가루는 생략 가능합니다.

접시에 샐러드 채소를 깔고,
가운데 부라타치즈를 ,
과일을 둥글게 둘러 담았어요
만든 발사믹소스를 부어주고, 아몬드 슬라이스를 뿌려 완성했어요
(시판 발사믹 소스 사용하셔도 좋고, 발사믹글레이즈도 곁들이면 좋아요)

겉은 쫄깃하고 , 속은 부드럽고 촉촉한 두가지 맛이 매력적인 부라타치즈 샐러드~
치즈 하나만 올려 놓아도 샐러드가 훨씬 근사해져요. 발사믹소스와
건강하고 맛있게 즐겨 보세요.

부라타치즈샐러드 관련 상품

등록일 : 2021-02-02 수정일 : 2021-02-03

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/lila0527 요리 블로거 꽃마리 입니다

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