Name: 에그슬럿
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 햄버거번 2개 (or 모닝롤); 슬라이스 치즈 2장; 계란 3개; 양파 1개; 쪽파 2줄; 버터; 마요네즈 2T; 스리라차 소스 1T

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오딜의특별한요리

에그슬럿

미국 유명 식당에서 줄 서서 먹는다는 에그슬럿~
간단한 재료로
집에서 그 맛 그대로 재현해 봤어요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

마요네즈
2T 구매
스리라차 소스
1T 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해요

1. 양파를 최대한 얇게
썰어요.
(그래야 수분이 빨리 날라가서 시간 단축을 할수 있어요)

2. 팬에 버터, 양파를 넣고
갈색이 날 때까지 볶아요
(이 정도 갈색은 미완성~ㅋ)

3.이 정도 갈색이 나야
완성된 거예요

분량대로 마요네즈와
스리라차를 섞어서
소스를 만들어요

쪽파를 송송 썰어요

계란을 잘 풀어서
스크램블을 만들어요

스크램블이 거의 다
되어갈 즘 쪽파를 넣고 마무리 해요

빵을 반으로 자르고
위 아래 모두 소스를 발라요

아래 쪽 빵에 스크램블을 올려요

살짝 녹인 치즈를 올려요

카라멜라이징한 양파를 올려요

완성~

맛있게 드세요~♡

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등록일 : 2021-01-14 수정일 : 2021-01-14

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레시피 작성자About the writer

오딜의특별한요리

홈파티, 손님초대, 브런치, 핑거푸드, 와인페어링

#에그슬럿 #계란샌드위치 #양파카라멜라이징 #계란요리 #미국유명맛집 #스크램블 #간식 #브런치

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