섬초무침 달큰하니 맛나지

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섬초무침 달큰하니 맛나지

제철이라 달큰하니 맛있는 섬초

맛있게 무침 합니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

섬초
300g 구매
참기름
1T 구매
다진마늘
1/2T 구매
깨
1T 구매
참치액
2T 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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섬초는 손질해서
끓는물에 데쳐 줍니다

흐르는 물로 헹궈 열기 식히고..
뚜껑열고 삶는 것으로
시금치에 있는 수산은 휘발된다고 하지만
5분 정도 물에 담궜다 사용할게요

물기 제거한 섬초는 볼에 담고
참기름, 다진마늘, 깨 넣었어요

오늘 간은 참치액으로 합니다
깊은 맛 느낄 수 있어서 좋지요

조물조물 무쳐 완성해요

섬초무침 관련 상품

등록일 : 2021-01-10 수정일 : 2021-01-11

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#나물 #섬초 #시금치 #섬초무침 #시금치나물

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