[#뉴스프링] #분식만들기 #오뎅탕 #떡볶이

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[#뉴스프링] #분식만들기 #오뎅탕 #떡볶이

요똥도 30분 내외로 분식 두 메뉴를 뚝딱 해내는 레시피 대.공.개✨✨

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[오뎅탕 재료]

무
1/2개 구매
육수팩
구매
양파
1/2 구매
대파
1/2대 구매
무
1/2개 구매
멸치
4마리 구매
다시마
1장 구매
오뎅
7장 구매
국간장
1T 구매
파
3대 구매
양파
1/4개 구매
어묵
7장 구매

[떡볶이 재료]

양배추
1/4개 구매
어묵
2장 구매
떡
400g 구매
대파
1/2대 구매
계란
2개 구매
고추장
2T 구매
진간장
4T 구매
고춧가루
2T 구매
설탕
5T 구매
카레가루
1T 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 어묵 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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-----------오뎅탕 만드는 법------------
무 반개와 육수팩, 파 2대 크게 썰어 넣고 10분간 끓여주다가, 먹기 좋게 썬 양파를 넣어주세요.

어묵을 세로로 반 접은후 가로로 지그재그 접기하여 한 꼬치 당 어묵 2장 혹은 1장씩 꽂아주세요.

위에 3개는 어묵 2장 꽂은 꼬치, 아래 하나는 어묵 1장 꽂은 꼬치. 2장을 꽂으면 푹 끓여도 어묵이 꼬치에서 잘 안빠지는 장점이 있음!

(1)에 어묵 꼬치를 넣고 5-7분 정도 끓여주다가 국간장1T 넣고 파넣고 마무리.

화왕산식품 조선국간장 0.9L,1.8L

-----------떡볶이 만드는 법------------
떡볶이 소스를 만들어주시고, 삶은 계란, 양배추 1/4개 (채 썰기), 어묵, 대파 1/2대도 썰어 준비해주세요.

-떡볶이 소스 만드는 법: 고추장 2T, 진간장 4T, 고춧가루 2T, 설탕 5T, 카레가루 1T(생략가능)

물 500ml (종이컵 2컵 반)에 떡볶이 소스, 썰어둔 양배추, 대파, 어묵을 넣고 보글보글 끓여주세요.

가장자리가 끓어오르면 떡을 넣고 중불로 5분 더 끓이다가, 계란도 넣고 걸쭉해질때까지 끓여주면 완성~!

취향에 따라 차돌박이도 구워서 추가해주면 더욱 돼지스럽게 먹을 수 있답니다^*^

: 요똥도 30분 내외로 분식 두 메뉴를 뚝딱 해내는 레시피 대.공.개✨✨

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등록일 : 2021-01-03 수정일 : 2024-03-05

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레시피 작성자About the writer

요똥도 10분 내외로 뚝딱 해내는 레시피 대.공.개✨✨

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