고구마농가살리기, 진한 고구마스프로 따끈한 겨울 보내세요~ 든든한 영양간식 만점!

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고구마농가살리기, 진한 고구마스프로 따끈한 겨울 보내세요~ 든든한 영양간식 만점!

쪄먹는 고구마로는 줄지 않는 고구마 한박스.. 열심히 소비하기 위해 부드럽고 맛있는 고구마 스프 입니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
500g 구매
우유
1000ml 구매
양파
1/2개 구매
버터
1조각 구매

[양념]

소금
1티스푼 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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고구마를 삶아주세요. 호박고구마가 만들기에 좀 더 수월해요!

껍질을 벗겨 고구마를 으깨주세요. 푹 삶아서 잘 으깨지네요.

양파 반개를 얇게 채썰어 버터 한조각과 함께 약불에 천천히 볶아주세요.

약불로 천천히 잘 저으며 볶아주세요.

이렇게 될때까지 볶아주세요.

우유500ml에 볶은 양파를 넣고 믹서기에 갈아주세요. 고구마가 잘 안으깨지시면 이때 함께 갈아도 됩니다. 또한 믹서기로 안갈고 양파를 최대한 다져서 볶으셔도 돼요.

우유에 갈은 양파를 끓여주세요.

끓이며 우유 500ml를 더 추가하고 으깬 고구마를 넣어주세요.

약불에 고구마를 잘 저으며 끓여주세요. 소금 1티스푼 넣어주세요. 보글보글 끓여내면 완성입니다!

: 취향에 따라 파마산치즈 넣어드셔도 맛있어요. 진한 고구마스프 부드럽고 풍미가득해 남녀노소 너무 좋아합니다!

고구마스프 관련 상품

등록일 : 2020-12-20 수정일 : 2020-12-21

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레시피 작성자About the writer

하루하루 맛있게 살아갑니다♡

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#고구마스프 #고구마죽 #영양간식 #겨울간식 #고구마농가살리기

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