연말 집콕 홈파티요리 백종원 찹스테이크 만들기

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살찐지댕♡

연말 집콕 홈파티요리 백종원 찹스테이크 만들기

연말이라 소고기 스테이크용 저렴히 판매하길래 급 만들어본 실패없는 백종원 찹스테이크입니다.

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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해동된 상태에 소고기를 핏물을
깨끗이 닦아줍니다.

핏물이 제거된 고기에 허브솔트를 골고루 뿌려줍니다. 없으시면 소금
을 적당히 솔솔 고루 뿌려주시고
후추를 고루 솔솔 뿌려주시면됩니다.
저는 허브솔트를 앞뒤로 뿌리고 후추를
고루 더 뿌려주었습니다.

고기를 먹기좋게 깍뚝썰어준뒤
안쪽에 고기에 후추를 더 뿌려주었는데 걍 잘라만 주셔도
무관합니다.

비닐백에 고기를 넣고 올리브유를
뿌려서 고기에 골고루 올리브유로 코팅되게 조물조물 섞어준뒤 냉장고에 그대로 넣어둡니다.

파프리카 잘 씻어 깍뚝썰고

: 고기 시즈닝은 미리 해두셔도 되고 바로 하셔도 무관합니다.
저는 1시간 정도 냉장고에 넣어둔뒤 볶았습니다.

찹스테이크 관련 상품

등록일 : 2020-12-20 수정일 : 2024-03-13

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레시피 작성자About the writer

살찐지댕♡

https://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=kjy4571 블로그 방문 해주세요^^

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#찹스테이크 #소고기요리 #홈파티요리 #손님초대요리 #와인안주 #아이들반찬

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