Name: 배추된장국 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 배춧잎 7~8장; 대파 1/2대; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 두부 1/2모; 멸치다시육수 1.2L; 된장 2.5큰술; 다진마늘 1큰술

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1,582

꼼지락걸

배추된장국 만들기

배추 한 통으로 정말 야무지게
먹네요.만들기도 간단하고 홀홀 밥말아서
먹으면 한 그릇 뚝딱해요.시원한 배추된장국
어떠세요..^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배춧잎
7~8장 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
두부
1/2모 구매

[양념]

멸치다시육수
1.2L 구매
된장
2.5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

멸치다시팩을 넣고 육수를
만들어줍니다.끓어오르면 중불로
줄여 10분간 끓여주세요.

배추를 숭덩숭덩 잘라주세요.

대파도 썰어줍니다.

청양고추도 쫑쫑 썰어주세요.

색감을 위해 홍고추도 썰어주세요.

홍고추를 넣어주면 더 먹음직스러워 보여요.

두부 반모도 먹기좋게 썰어줍니다.

냄비에 육수를 넣고 배추,대파,고추,
다진마늘을 넣어주세요.

두부와 국간장도 넣어줍니다.

바글바글 끓여주세요.

센불

배추가 숨이 죽어 야들야들해졌으면
간을 보고 모자란 간은 소금으로 마무리해줍니다.
저는 간이 딱 좋았어요.

구수하고 시원한 배추된장국 완성이에요.
두부를 넣어 든든하게 만들었답니다.
밥말아서 김치 올려 먹으면 정말 꿀맛.!!
부담없이 먹을 수 있어 아침식사메뉴로도 좋아요^^

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등록일 : 2020-12-18 수정일 : 2020-12-21

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레시피 작성자About the writer

꼼지락걸

싱글족도 든든하게 챙겨먹어요♡♡ https://m.blog.naver.com/taji2002

#배추된장국 #배추요리 #된장국 #국 #배추국

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