Name: 명란 떡국 끓이는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡국떡 3컵; 명란젓 2개; 달걀 2개; 멸치 다시마 육수 5컵; 다진 마늘 1숟가락; 대파 1/3대; 국간장 1숟가락

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,258

시크제이맘

명란 떡국 끓이는법

명란떡국

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
3컵 구매
명란젓
2개 구매
달걀
2개 구매
멸치 다시마 육수
5컵 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
대파
1/3대 구매
국간장
1숟가락 구매

노하우

조리순서Steps

멸치 다시마 육수를 먼저 끓여볼까요.
늘 팩으로 ㅎㅎ
5컵이 필요합니다.

냉동실에 보관해 두었던 떡 3컵을 준비하고
물에 2~3번 씻어 따뜻한 물에 잠시 담가 놓고

떡은 체에 밭쳐 물기를 제거하고
여기에 국간장(1)을 넣어

조물조물 떡에 밑간을 해주세요.
그리고 잠시 둡니다.
그러면 떡에 간이 배어들어 떡이 휠씬 맛나요.

떡에 간이 배도록 잠시 뒤고
그 사이 달걀 2개를 풀어주고

대파는 송송 썰고, 명란 2개를 준비합니다.
(매콤 칼칼한 맛을 위해 청양고추 1개 썰어 준비하심 좋아요)

명란 1개는 반으로 갈라

숟가락으로
명란만 긁어 준비하고

하나는 사진처럼 잘라 준비했어요

멸치육수가 준비되면

다진 마늘(1)을 넣어 주고

육수가 끓여 오르면

명란을 한데 넣어 한소끔 끓여주고

이어 국간장에 양념해 놓았던
떡국떡을 한데 넣고

떡이 위로 둥둥 떠오르면

대파를 넣고

풀어 놓았던 달걀을 냄비 가장자리 부분으로
빙 둘러 넣어주고

불을 끄고 마무리해주세요.
그래야지 달걀이 부드럽고 맛있어요.
멸치육수, 국간장, 명란젓
요렇게 3종이면 소금 간 안 해도 괜찮더라고요.
그래서 저는 따로 간은 안 했는데
사람마다 입맛이 다르니깐
드셔보시고 부족한 간은 소금으로 해주세요.

명란떡국 완성!

명란떡국 관련 상품

등록일 : 2020-12-10 수정일 : 2020-12-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

#떡국 #명란떡국

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(704)
2

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(246)
3

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(243)
4

메추리알장조림

Hobby_Food

4.9(83)

꼬막무침양념장 맛보장 레시피

파래무침 맛보장 레시피

1

【초간단】새콤달콤 파래무침 만들기~

조밍키

4.9(132)
2

알토란, 대가의 손맛 파래무침 비법

저녁노을

4.9(82)
3

파래무침

쉽게해요

5.0(49)
4

건파래 무침~밑반찬으로 좋아요

집밥아줌마

4.9(31)

연근조림 맛보장 레시피

1

[연근조림] 아작 아작 달콤 짭쪼름한 연근 조림 만들기

양싸

4.8(528)
2

연근 조림【아이반찬】

요리하는아빠♥

4.9(78)
3

밑반찬 만들기 연근조림 이것만 있으면 돼

자몽의요리

4.9(49)
4

만물상 연근조림 밑반찬으로 좋은 제철음식

요리쿡조리쿡

4.9(49)

대구탕 맛보장 레시피

1

생대구탕

깽쓰요

4.9(32)
2

맑은 대구탕 대구지리탕

아이엠벨라

4.9(27)
3

【맛보장~♥】찬바람 불때 딱좋은 대구탕 만들기~

조밍키♥

4.9(23)
4

대구탕 끓이는법,대구탕

유현맘

4.9(16)

쫄면 맛보장 레시피

1

쫄면 레시피 양념장 맛있어요~ 면은 불지않게!

판교댁쏭아

5.0(48)
2

양배추쫄면 만드는 법

예예

4.8(25)
3

골뱅이무침 양념장◆ 소면말고 쫄면은 어때요?

판교댁송블리

4.7(20)
4

생생정보통 쫄면

김성심김치요리1

4.8(17)

약밥 맛보장 레시피

1

밭솥으로 만드는 초간단 약밥

꼼지락♡

4.9(196)
2

전기밥솥 약밥 만드는법 쉽고 빠르게

혀니ㅋ

4.9(84)
3

약밥 만드는법 부모님 생신 약식 케이크 만들기

요리하는아내

4.9(68)
4

손이 많이 가는 약밥은 이제 그만! 쉽고 간편한 약밥 만들기

만개의레시피

4.8(53)

등갈비조림 맛보장 레시피

1

실패 걱정 No No!! '홈파티 메뉴' 아웃백 폭립 st. 등갈비 조림 만들기

HYE

5.0(22)
2

돼지 등갈비 간장조림

땡쵸공쥬

4.9(10)
3

단짠레시피가 여기에~! 등갈비조림 ★

만개의레시피

4.9(7)
4

등갈비간장조림 만들기

으뇽2

5.0(7)

미역무침 맛보장 레시피

1

알토란 양파미역무침 만드는 법, 새콤하고 아삭한 양파요리

뽕림이

4.7(12)
2

물미역무침

강씨집밥

4.8(12)
3

간단한 미역 무침

루씨이야기

4.7(11)
4

미역나물 무침

kim12

4.8(11)

베이컨볶음 맛보장 레시피

1

팽이버섯 베이컨 볶음

lee쉐프

5.0(95)
2

아삭아삭 달큰한 양배추 베이컨볶음~~

포크앤나이프

5.0(50)
3

호박베이컨볶음

쟌쟌

4.9(39)
4

시금치요리 시금치베이컨볶음 엄지척

혀니ㅋ

4.9(30)

명란 떡국 끓이는법

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피