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저녁노을

백종원 요리비책, 대패 삼겹살 두루치기 레시피

백종원의 요리 비책 유튜브 채널에서 알려주는 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 대패 삼겹살 두루치기 레시피입니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
▶ 굵은고춧가루 보관법굵은고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 대패삼겹살 조리법대패삼겹살 조리법
▶ 김치 손질법김치 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[대패삼겹살 간장소스] 진간장, 물, 맛술, 황설탕을 넣고 잘 섞어준다.
[파채 무침 초고추장 소스] 고추장, 고춧가루, 식초, 물, 황설탕, 참기름을 넣고 소스를 만들어준다.
[대패삼겹살 두루치기] 대파는 반으로 잘라 돌돌말아 채썰고 마늘은 편썰어 둔다.
양배추와 대파를 잘 섞어준 후 양념에 버무려둔다.
프라이팬에 대패삼겹살 간장소스를 넣어준다.
편마늘도 넣고 볶아준다.고기가 다 익으면 양념 대파를 덮어준다.
파채 무침과 대패삼겹살을 골고루 섞으면서 볶는다.
끓어오르면 잘 섞어 골고루 익혀준다.
깨소금을 뿌려 완성한다.
[대패삼겹살 두루치기 볶음밥] 대패삼겹살, 묵은지를 넣고 잘게 잘라준다.
밥을 넣고 볶아준 후 참기름, 깨소금, 김가루를 넣고 마무리한다.

등록일 : 2020-12-07 수정일 : 2023-06-28

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

요리 후기 1

롸미롸미 2020-12-08 01:55:36

맛있네요 

댓글 0
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