칼칼한 돼지 김치찌개 황금레시피 라면사리추가요! 추워진 날씨에 딱이에요

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칼칼한 돼지 김치찌개 황금레시피 라면사리추가요! 추워진 날씨에 딱이에요

오늘 갑자기 날 추워졌네요. 칼칼한 김치찌개 땡기는 날 입니다. 돼지 목심 넣고 진하게 끓여낸 김치찌개 황금레시피 입니다

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
600g 구매
배추김치
1/2포기 구매
양파
1/2개 구매
미나리
조금 구매
대파
조금 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
후추
톡톡 구매
진간장
1큰술 구매
설탕
3큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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김치를 한입크기로 자르고 돼지고기와 냄비에 준비해주세요.

돼지고기에 다진마늘과 후추로 잡내를 잡아주세요. 양파도 썰어 넣고, 김치에 설탕 세큰술 넣고 함께 볶아주세요.

어느정도 익으면 돼지고기도 먹기 좋게 잘라서 계속 볶아주세요. 볶으면서 진간장, 멸치액젓 한큰술씩 넣어주세요.

충분히 볶았을때쯤 물 500ml 넣어서 끓여주세요.

미나리조금과 고추가루 한큰술을 넣어주세요.

진하게 팔팔 끓이다가 마지막에 대파 조금 송송 썰어넣고 청양고추 한개 썰어넣으면 완성입니다!

: 김치의 맛에 따라 양념 가감해주세요. 김치가 많이 신김치라 설탕을 많이 넣었습니다. 라면사리는 찌개를 해치지 않기위해 따로 삶아서 넣었어요!

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등록일 : 2020-11-23 수정일 : 2020-11-24

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레시피 작성자About the writer

하루하루 맛있게 살아갑니다♡

댓글 1

#김치찌개 #얼큰한찌개 #돼지김치찌개 #목살김치찌개 #술안주

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