맵지 않은 콩나물 무침 간단히 만들기

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luckydaddy

맵지 않은 콩나물 무침 간단히 만들기

고춧가루가 들어가지 않아 맵지 않은 콩나물 무침입니다.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1봉 구매
소금
1큰술 구매

[양념재료]

소금
1/2큰술 구매
간장
1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
통깨
약간 구매
후추
약간 구매
참기름
1큰술 구매
쪽파
2개 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 쪽파 손질법

동영상

조리순서Steps

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먼저 재료를 준비해주세요.

냄비에 물 반 정도와 소금 1큰술을 넣고 끓여주세요.

물이 끓는 동안 콩나물은 세척하고 쪽파는 잘게 썰어주세요.

물이 끓어오르면 콩나물을 넣고 4~5분간 데쳐주세요.
콩나물을 데칠 때는 냄비 뚜껑을 처음부터 닫던가 처음부터 계속 열어 놓고 데치던가 해야 콩나물에 비린 맛이 안 나요.
대략 뚜껑 닫을시 3~4분, 뚜껑 오픈시 4~5분 정도 입니다.

데친 콩나물을 찬물에 냉수 마찰 시킨 후 물기를 짜주세요.

볼에 콩나물을 넣고 소금 1/2큰술, 간장 1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 통깨 조금, 후추 조금, 참기름 1큰술, 쪽파 다진것을 같이 넣어 조물조물 무쳐주세요

소금과 간장을 많이 넣으면 짜니 무쳐가면서 맛을 봐가며 조절해주세요.

맵지 않은 콩나물 무침 완성

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@6944032

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등록일 : 2020-11-13 수정일 : 2020-11-13

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/mpenc4078

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댓글 1

#콩나물무침 #맵지않은콩나물무침 #아기반찬 #아기콩나물부침 #콩나물삶는법 #콩나물데치기 #콩나물데치는시간

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