Name: 두부 넣고 무 넣고 국물 끝내주는 배추 된장국 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 쌀뜨물 3국대접; 배추 작은잎 5잎; 무 적당히; 두부 포장두부 1/3모; 다시멸치 1/2종이컵; 된장 1밥숟가락; 대파 썰어서 1/2종이컵; 다진마늘 1티스푼; 고추가루 1티스푼; 소금 간맞추기

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앙리누나

두부 넣고 무 넣고 국물 끝내주는 배추 된장국 끓이기

안녕 하세요. 앙리누나 입니다.

어제 두포기 김장하고 뽑은 배추 남는 걸로 배추국 끓일 꺼예요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀뜨물
3국대접 구매
배추 작은잎
5잎 구매
무
적당히 구매
두부 포장두부
1/3모 구매
다시멸치
1/2종이컵 구매
된장
1밥숟가락 구매
대파 썰어서
1/2종이컵 구매
다진마늘
1티스푼 구매
고추가루
1티스푼 구매
소금
간맞추기 구매

노하우

조리순서Steps

쌀 씻으며 쌀뜨물 받아주세요.(국대접 3개보다 좀더 쌀뜨물 넣었어요. 3인분 양)

쌀뜨물 팔팔 끓을때 다시멸치 넣어 주세요.

무는 감자 채칼로 깍아서 준비해 주세요.

멸치 다시 국물이 제대로 나왔네요.

이제 무 넣고, 배추도 이렇게 많이 넣어도 될까 싶을정도로 넣어주세요. 저는 둘이 먹을꺼지만 3인분 끓이는 거예요. 제가 된장국은 다 좋아 해서요.

무랑 배추만 넣고 무랑 배추의 맛있는 물이 다 울어 날때까지 끓여주세요. 20분 정도 끓인거 같아요.

20분후 다진마늘 티스푼 반

된장 듬뿍 밥숟가락 1 잘 풀어주세요.

다시 팔팔 끓여 주세요.

두부 작게 잘라서 넣어 주세요.

고추가루 티스푼1

한번 끓어 오를때 대파 썰어서 종이컵 반컵 넣고 팔팔팔 끓으면 완성 입니다.
이제 드시면 돼요.

: 무랑 배추의 물이 다 빠져 나오면서 정말 국물이 너무 시원하고 맛있어요.
그래서 간하기 전에 무랑 배추만 푹 끓여 줘야 국물이 완전하게 나오니까 푹 끓여주세요.
이제 한동안 쭈욱 자주 먹게 될 배추 된장국 입니다.
두부넣고 무 넣고 해 먹으면 더더욱 맛나요.

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등록일 : 2020-11-07 수정일 : 2020-11-09

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레시피 작성자About the writer

앙리누나

매일매일 요리하는 네이버 블로거 앙리누나 입니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 12

잠자는오뎅 2022-01-12 17:06:05

간편하게 겨울에 먹기좋은국 같아요 살짝 간이 부족해서 국간장 넣었어요 아이도 잘먹네요

룰루 2022-01-11 09:18:43

맛있어요~!재료본연의맛으로 국물을 낸다는게 이런거구나싶어요 추운 겨울 아침에 뜨끈하게 밥말아먹었더니참좋네요 고기넣었음 더 맛있긴했겠지만 고기없으니 담백하고 속은 더편해요 전 새우젓도살짝 넣었네요~아 글고'파는 꼭 넣어서 살캉익게끓이세요 국속의 파를 건져먹었는데 의외로 넘맛있어서 깜놀