Name: : 백파더, 쉽게 끓이는 쇠고기 잔치국수
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 국수 2인분; 쇠고기 1/2컵; 들기름 2숟가락; 호박; 당근; 양파; 무 약간; 마늘 1숟가락; 멸치 액젓 2숟가락; 물 10컵; 간장 3숟가락; 대파 1/2대; 청양고추 1개; 고춧가루 1숟가락; 마늘 1/2숟가락; 깨소금; 참기름 약간

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저녁노을

: 백파더, 쉽게 끓이는 쇠고기 잔치국수

‘백파더’는 전 국민, 전 연령이 함께 할 수 있는 ‘요린이’(요리 초보들을 일컫는 말) 갱생 프로젝트로 90분 동안 라이브 방송으로 진행되는 쌍방향 소통 요리쇼입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[참 쉬운 쇠고기 잔치국수(2인분)재료]

국수
2인분 구매
쇠고기
1/2컵 구매
들기름
2숟가락 구매
호박
구매
당근
구매
양파
구매
무
약간 구매
마늘
1숟가락 구매
멸치 액젓
2숟가락 구매
물
10컵 구매

[양념장]

간장
3숟가락 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매
고춧가루
1숟가락 구매
마늘
1/2숟가락 구매
깨소금
구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

㉠ 호박, 양파, 당근, 무는 채 썰어 준비한다.

㉡ 양념장에 들어갈 대파, 청양초, 마늘도 다져둔다.

㉢ 들기름, 쇠고기를 넣고 먼저 볶아준다.

㉣ 쇠고기가 반쯤익으면 무를 넣고 볶아준 후 물을 붓고 끓여준다.

㉤ 물이 끓으면 썰어둔 호박, 양파, 당근, 마늘을 넣어준다.

㉥ 국수를 조금씩 넣어주고 깜짝 물을 부어준다.

㉦ 계란도 풀어 넣고, 멸치 액젓으로 간을 한다.

㉧ 대파, 청양초, 마늘, 깨소금, 참기름, 고춧가루를 넣고 간장은 자작하게 부어양념장을 만들어 준다.

쇠고기잔치국수 관련 상품

등록일 : 2020-10-15 수정일 : 2020-10-15

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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