Name: (아기 국 반찬) 맑은소고기국
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 국거리용 소고기 100g; 무 200g; 콩나물 150g; 대파 30g; 멸치다시육수 800ml; 다진마늘 1t; 아기 간장 1.5t; 참기름 1.5t

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,049

로운이의식단일기

(아기 국 반찬) 맑은소고기국

로운이가 좋아하는 (소고기, 콩나물, 무) 건더기가 듬뿍!
맑은소고기국을 끓여보았어요.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념류]

다진마늘
1t 구매
아기 간장
1.5t 구매
참기름
1.5t 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해요.

국거리용소고기 100g, 무 200g, 콩나물 150g, 대파 30g, 멸치다시육수 800ml, 다진마늘 1t, 아기간장 1.5t, 참기름 1.5t

콩나물은 뿌리와 콩껍질을 제거해주세요.

국거리용 소고기가 크기가 조금 커서 아가가 먹기 좋게 좀 더 등분하였어요.

도마 , 칼

무는 얇은 사각형 모양으로 썰어주세요.

대파도 송송 썰어 준비해요.

콩나물도 아가가 먹기 좋은 길이로 썰어주세요

냄비에 참기름(1.5t)을 두르고 국거리용 소고기를 넣어 볶아요.

냄비

소고기가 어느정도 볶아지면

무를 넣고 볶아요.

소고기가 무가 골고루 볶아지면

멸치다시육수 400ml와 콩나물을 넣고 1차로

육수는 한번에 다 넣는 것 보다 두번 나눠서 끓이면 국물이 훨씬 구수해요

팔팔 끓여요

그다음 다시 남은 멸치다시육수 400ml와 아기간장 1.5t, 다진마늘 1t를 넣고

팔팔 끓으면 위에 뜨는 거품은 건져내 주세요.

거품을 건져내야 맑고 깔끔한 국물이 완성됩니다.

마지막으로 썰어 둔 대파를 넣고 한번 더 끓여주면

구수한 냄새가 입맛을 사로잡는 맑은소고기국이 완성되었습니다.

아기 국그릇에 맛있게 담아주세요.

: *이번에는 멸치다시육수를 사용했어요.
*육수를 낼 땐 쓴 맛이 우러나지 않도록(멸치는 꼭 ! 똥을 제거하고 다시마는 10분이상 우려내지마세요.)
*육수는 총 800ml를 준비하고 400ml 씩 두번 나누어 끓여요.
*끓일 때 위에 뜨는 거품을 건져내야 맑고깔끔한 국물이 완성됩니다.

맑은소고기국 관련 상품

등록일 : 2020-10-13 수정일 : 2020-10-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

로운이의식단일기

엄마가 만드는 건강하고 맛있는 아기반찬 스토리

#아기국반찬 #소고기맑은국 #소고기국 #소고기콩나물국 #소고기무국 #유아국요리 #어린이반찬 #어린이국 #유아반찬 #소고기국밥

두부강정 맛보장 레시피

1

두부강정 맵지않은 소스로 아이들 입맛까지 확 ~

엘린84

5.0(614)
2

두부강정 만드는 법, 아이들이 좋아하는 반찬!!

엘린84

4.9(503)
3

견과류 듬뿍 넣은 쫄깃,달콤함 "두부강정"♪

서재인

4.9(94)
4

두부강정 ,두부반찬, 아이반찬

신블리mom

4.9(80)

베이컨볶음밥 맛보장 레시피

1

양배추는 살안쪄♥양배추베이컨볶음밥

만개의레시피

4.9(44)
2

백종원 베이컨볶음밥 레시피

완소꽃남매

5.0(19)
3

베이컨애그볶음밥으로 찬밥을 맛있게!

줌마요리

5.0(11)
4

간단 베이컨볶음밥~*

밥차리라

4.8(8)

버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개

스와티라마

4.9(145)
2

버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

시크제이맘

4.9(110)
3

만두버섯전골 / 국물이- 국물이- 끝내줘여☆

만개의레시피

4.9(97)
4

백선생과 함께 하는 버섯전골

만개의레시피

4.9(34)

갈비찜 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지갈비찜

♡꿀처♡

4.9(267)
2

엄청쉬운 밥도둑 집밥백선생 갈비찜 만능소스

먹깨비레시피

4.6(155)
3

백종원 돼지갈비찜 황금레시피

꼬꼬마녀

4.6(127)
4

백종원 소갈비찜 야들야들하니 맛있어요

엘린84

4.6(79)

도토리묵무침 맛보장 레시피

1

맛있는 도토리묵무침 만드는 법 : 다이어트음식으로 좋아요!

뽕림이

4.9(402)
2

【맛있는 다이어트】도토리묵 무침 만들기~

조밍키♥

4.9(149)
3

도토리묵무침 간단하고 스피드하게 만들어요

고래언니

4.9(51)
4

도토리묵무침

밥심은국력

5.0(41)

오이볶음 맛보장 레시피

1

오독오독 오이볶음!

다온별

4.8(65)
2

[아이들반찬] 오이들깨볶음~

왕눈이2

4.8(41)
3

꼬들꼬들 맛있는 반찬...오이볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

담백한 오이볶음 만드는 법

돌하우스

4.9(11)

청경채볶음 맛보장 레시피

1

두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름

요리는소소한행복

4.9(74)
2

[느타리버섯청경채볶음] 쫄깃한 느타리버섯과 아삭한 청경채의 만남!! -양싸

양싸

4.9(45)
3

크리스마스날 어울리는 칵테일 새우 청경채 볶음

lee쉐프

5.0(29)
4

청경채 굴소스볶음 이렇게 쉬웠어?

라찌라찌

4.9(23)

돼지고기김치찜 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찜 만드는 법

시크제이맘

5.0(434)
2

돼지고기 김치찜 식당 비법 간단하네 :)

트래블러버클로이

4.9(86)
3

돼지고기 묵은지 김치찜, 밥도둑 백종원 묵은지 김치찜

hancy002

5.0(70)
4

돼지고기김치찜 레시피 -목살

판교댁쏭아

4.9(67)

통삼겹살구이 맛보장 레시피

1

요리가 쉬운 "에어프라이어 통삼겹"♪

서재인

4.8(6)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(134)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(33)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(16)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(16)

(아기 국 반찬) 맑은소고기국

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피