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가시장미

된장찌개 고추장이랑 함께 볶아볶아!

된장찌개 끓이는 방법은 각 집마다 다양하지요?

저 역시도 그날 제 기분에 따라 고기를 넣기도 하고, 된장을 볶기도 하고

그때 그때 달리 끓여내는데

오늘은 된장과 고추장을 함께 볶아 된장찌개를 끓여봤어요.

이것 역시 제가 된장찌개를 맛있게 끓이는 방법 중 하나예요.
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부, 감자, 애호박, 양파는 깍둑 썰어주세요.
청양고추, 홍고추, 대파는 송송 썰어주시고요.
달구어진 냄비에 참기름을 두르고
고추장, 된장을 넣고 달달 볶아주세요.
감자를 넣고
멸치육수를 넣고 끓여주세요.
감자가 반 정도 익으면
두부, 양파, 애호박, 다진 마늘을 넣고 끓여주세요.
대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 한소끔 더 끓여준 뒤
불에서 내려주세요.
팁-주의사항
요거 하나에 김치까지 더해주면 그야말로 일품!
가정식 집밥으로 엄지 척이에요.
밥 위에 올려 슥슥 비벼 먹어도 무지 맛나고요.

등록일 : 2020-09-25 수정일 : 2020-09-25

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레시피 작성자About the writer

가시장미

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

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#된장찌개#고추장된장찌개#찌개요리#된장#고추장#집밥#오늘집밥#밥상요리
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