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달콤스윗맘

[추석요리]휘리릭~ 소고기 숙주볶음

가끔은 요리하는게 귀찮을 때

제가 간단히 즐겨먹는 요리

소고기 숙주볶음

입니다.

​만들기는 초간단!!!

맛은 풍부~

영양까지 만점


강추할께요.

​
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 양송이버섯 보관법양송이버섯 보관법
▶ 브로콜리 손질법브로콜리 손질법
▶ 브로콜리 보관법브로콜리 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
잔파 4대를 쏭쏭 썬 다음
식용유 2큰술에 볶아줍니다.
약불에서 은근하게 볶아
파향이 솔솔~올라오면
결 반대로 먹기 좋게 썰은 소고기를 넣고

소고기 종류는 집에 있는거 아무거나 가능한데
질긴부위일 경우에는 결반대로 가늘게 썰어 사용하세요.

간장 1큰술을 넣어 간을 한 후
쎈불에서 재빨리 볶아줍니다.
소고기가 어느정도 익으면
브로콜리와 양송이 버섯을 넣어줍니다.
(없으면 생략가능)
굴소스 1큰술을 넣고
센불에서 재빨리 볶아줍니다.
마지막으로
숙주를 넣고
재료들과 재빨리 섞어 준 후
실란트로를 잘게 썰어 넣습니다.
(향이 싫으면 생략가능)
재료들이 잘 섞어지면
녹말물(녹말1 : 물2)을 만들어 농도를 조절합니다.
바글바글~
농도를 조절해서 한번 끓여주고
불을 끕니다.
그릇에 담기전에
참기름1큰술을 넣고
부족한 간은
액젓이나 소금으로
입맛에 맞게
접시에 밥을 담고
소고기 숙주 볶음을 담습니다.
달걀로 스크램블을 만들고
토마토 토핑을 올려줍니다.
휘리릭~~ 만든
소고기 숙주볶음이엇습니다.

등록일 : 2020-09-25 수정일 : 2020-10-03

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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#소고기숙주볶음#소고기요리#초간단요리#다이어트식#영양식
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