[추석요리]휘리릭~ 소고기 숙주볶음

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달콤스윗맘

[추석요리]휘리릭~ 소고기 숙주볶음

가끔은 요리하는게 귀찮을 때

제가 간단히 즐겨먹는 요리

소고기 숙주볶음

입니다.

만들기는 초간단!!!

맛은 풍부~

영양까지 만점

강추할께요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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잔파 4대를 쏭쏭 썬 다음
식용유 2큰술에 볶아줍니다.
약불에서 은근하게 볶아
파향이 솔솔~올라오면

결 반대로 먹기 좋게 썰은 소고기를 넣고

소고기 종류는 집에 있는거 아무거나 가능한데
질긴부위일 경우에는 결반대로 가늘게 썰어 사용하세요.

간장 1큰술을 넣어 간을 한 후
쎈불에서 재빨리 볶아줍니다.

소고기가 어느정도 익으면
브로콜리와 양송이 버섯을 넣어줍니다.
(없으면 생략가능)

굴소스 1큰술을 넣고

센불에서 재빨리 볶아줍니다.

마지막으로
숙주를 넣고

재료들과 재빨리 섞어 준 후

실란트로를 잘게 썰어 넣습니다.
(향이 싫으면 생략가능)

재료들이 잘 섞어지면

녹말물(녹말1 : 물2)을 만들어 농도를 조절합니다.

바글바글~
농도를 조절해서 한번 끓여주고
불을 끕니다.

그릇에 담기전에
참기름1큰술을 넣고

부족한 간은
액젓이나 소금으로
입맛에 맞게

접시에 밥을 담고
소고기 숙주 볶음을 담습니다.

달걀로 스크램블을 만들고
토마토 토핑을 올려줍니다.
휘리릭~~ 만든
소고기 숙주볶음이엇습니다.

소고기숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2020-09-25 수정일 : 2020-10-03

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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#소고기숙주볶음 #소고기요리 #초간단요리 #다이어트식 #영양식

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