Name: 밥도둑 가을제철 꽃게된장찌개 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 꽃게 3마리; 감자 2개; 양파 1개; 애호박 1/2개; 버섯 원하는만큼; 다진마늘 1스푼; 된장 2스푼

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체리퀸0326

밥도둑 가을제철 꽃게된장찌개 만드는 법

제철요리인 꽃게를 보고 쌀쌀해진 날씨에 뜨끈하면서도 시원한 된장찌개를 끓이면 좋겠다고 생각했어요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽃게
3마리 구매
감자
2개 구매
양파
1개 구매
애호박
1/2개 구매
버섯
원하는만큼 구매
다진마늘
1스푼 구매
된장
2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

물을 적당량 넣고 끓여주세요
국그릇으로 4-5그릇 정도 되게 넣어주세요

된장을 두스푼 넣어주세요

원하시는 농도에 맞춰서 가감해주세요

물이 끓으면 잘라놓은 감자를 먼저 넣어주세요

익는 시간이 걸려서 먼저 넣었는데 꽃게가 우러나는 시간도 있어서 큰 상관은 없어요~

애호박, 양파, 버섯도 넣어주세요

저는 손질이 된 꽃게를 사왔는데 손질하셔야하면 등껍질을 뜯어서 모래집을 떼어낸 후 적당하게 잘라주세요

꽃게 손질법 레시피

재료를 넣은 된장찌개가 끓기시작하면 살이 꽉찬 꽃게를 넣어주세요

국물이 좀 우러나올때까지 5분정도 끓여줬어요

제철이라 그런지 진짜 달달하니 맛있더라고요
시원하고 달큰한 꽃게된장찌개
밥도둑이예요~

: 두부를 안 넣었는데 두부를 넣으셔도 좋고
꽃게 대신 차돌박이를 넣으면 차돌된장찌개가 되요^^

꽃게된장찌개 관련 상품

등록일 : 2020-09-22 수정일 : 2020-09-22

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레시피 작성자About the writer

체리퀸0326

요리를 좋아하는 고등수학강사^^

#꽃게 #초간단 #일상

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