스테이크카레 맛있게 만들기

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예쁜나무숲

스테이크카레 맛있게 만들기

아이들도 어른들도 좋아하고 즐겨먹는 카레요리! 만들기도 쉽고 익숙한 요리인데요 오늘은 도톰한 돼지목살과 카레로 스테이크를 만들어 보았어요.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지목살
2장 구매
식용유
2숟가락 구매
카레가루
50g 구매
감자
1개 구매
양파
1개 구매
당근
1/3개 구매
빨강파프리카
1/2개 구매
노랑파프리카
1/2개 구매
물
3컵 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매
밥
2공기 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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돼지목살을 도마에 올리고 칼 끝으로 목살을 콕콕 찍어 힘줄을 끊어주세요. 힘줄을 끊어주면 고기를 구울때 고기가 말리지않아 이쁜모양으로 잘 구워져요.

목살에 소금과 후추를 뿌린다음 가볍게 톡톡 눌러주세요.

양파는 슬라이스해주고 나머지 재료는 먹기좋은 크기로 잘라주세요.

달궈진 팬에 식용유를 넣고 강불에 고기가 탈정도로 바싹 구워주세요.

고기가 구워지면 양파를 넣어주세요.

양파가 투명해지도록 볶아주세요.

양파 볶기가 끝나면 당근과 감자, 물 3컵을 넣어주세요.

감자가 익을때까지 끓여주세요.

카레가루를 넣어주구요.
카레가루의 가감으로 간 조절을 하면돼요.

마지막에 파프리카를 넣어주면 목살 스테이크카레가 완성돼요.

밥과 카레를 그릇에 담아주세요. 스테이크인듯 카레인듯 맛있는 스테이크카레 만들기였습니다.

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등록일 : 2020-08-25 수정일 : 2020-08-26

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레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

sns

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#스테이크카레라이스 #돼지고기요리 #스테이크카레레시피 #스테이크카레 #로모노소프튤립코발트넷

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