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쉐프의생활일지
대파 1개, 다진마늘 1/2 숟가락, 고춧가루 1숟가락
중불
양파 1개
강한불
두반장 3 숟가락, 진간장 1 숟가락
두반장의 매콤한 향이 코 끝으로 풍겨질때까지 볶아준다
강한불
강한불
재료를 계속 뒤적여주며 강한불에서 볶아준다
굴소스 3 숟가락, 고춧가루 3 숟가락, 설탕 1 숟가락
강한불
두부 1모, 물 400ml
강한불
전분 ( 1숟가락에서 4숟가락 )
중불
빡빡한 농도를 원하시는 분들께서는 전분 3-4 숟가락을, 흘러내리는 농도를 원하시는 분들께서는 전분 1-2 숟가락을 넣어주세요
참기름 1 숟가락
등록일 : 2020-08-04 수정일 : 2020-08-04
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남편이 마파두부 노래를 부르길래 레시피 보고 해줬는데 맛있다고 하네용 ㅎㅎ젇ㅎ 맛있게먹었어요 ㅎㅎ 감사합니다~~^^
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정말 맛있게 해먹었어요! 간은 굴소스 조절해서 맞췄는데 2숟갈만 들어갔어요ㅎㅎ먼가 재료를 중불 강불에 볶아서 그런지 깊은맛이 난것같아요
완벽한 불조절이 요리의 맛에 큰 영향을 준답니다! 맛있게 드셨다고 하니 너무나 기분이 좋네요! 후기글 너무나 감사드립니당^^
어른들이 먹을거라 매콤한거 찾았는데 매콤 하고 조금 간간하게 먹기에 좋네요 맛있습니다~^^
좋은 후기 너무나 감사드립니다! 오늘도 행복한 하루 보내세요^^
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