Name: 단호박 에그슬럿 만들기 치즈를 가득 넣고 오븐에 구워 말복에 영양을 챙겨요 :)
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 단호박 1개; 모짜렐라 치즈 140~280g; 달걀 1개; 소금 약간; 후추 약간; 파슬리 약간

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승혜의야미로그

단호박 에그슬럿 만들기 치즈를 가득 넣고 오븐에 구워 말복에 영양을 챙겨요 :)

단호박 에그슬럿은 단호박의 속을 파내고
달걀과 치즈를 넣어서 익혀 먹는 음식이예요~
이름만 들었을 때는 왠지 모르게
만들기 어려울 것 같지만
정말정말 간단해서 평상시에
간식으로 만들어서 먹어도 좋을 것 같아요!
치즈가 듬뿍 들어간 단호박 에그슬럿 만들기 ♥
우리 함께 전자레인지랑 오븐으로 만들어요 :)

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

단호박
1개 구매
모짜렐라 치즈
140~280g 구매
달걀
1개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
파슬리
약간 구매

노하우

조리순서Steps

단호박 에그슬럿을 만들기 위해
필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!
-총 단호박 에그슬럿 1개 분량이예요.-

단호박 1개, 모짜렐라 치즈 140g ~ 280g, 달걀 1개, 소금 약간, 후추 약간, 파슬리 약간

그럼 간식으로 먹으면 든든한
단호박 에그슬럿 만들기 바로 시작해볼게요.
먼저 단호박 1개를 찬물에 깨끗이 씻어주세요.
오븐 예열은 180도에서 20분 예열해 주세요.

단호박을 깨끗하게 씻었으면
단호박을 통째로 전자레인지에 넣고
5분간 돌려주세요.
전자레인지에 단호박을 돌려야
단호박이 부드러워져서 단호박 에그슬럿을 만들 때,
단호박의 윗부분을 자르기가 수월해요!

전자레인지

전자레인지에 5분간 돌려준
따끈따끈한 단호박은 전자레인지에서 꺼내주세요.
그리고 단호박 에그슬럿의 뚜껑을 만들어주기 위해
단호박의 윗부분을 살짝 잘라주세요.

그다음, 숟가락을 이용해서
단호박의 가운데 부분을 파서
단호박 씨를 제거해줍니다.
단호박 안에 있는 단호박 씨를 깔끔하게 제거해줄수록
단호박 에그슬럿을 먹을 때
더욱 부드러운 식감으로 드실 수 있어요!
숟가락으로 단호박 씨를 박박 긁어 제거해주세용

단호박의 씨가 깔끔하게 사라졌어요~~~ㅋㅋㅋ

단호박 씨를 제거해 준 단호박의 가운데 부분에
달걀 1개를 톡! 깨뜨려 넣어주세요.

그리고 포크로 달걀 노른자를 완전히 터뜨려주세요.
달걀 노른자를 터뜨리는 이유는
오븐에서 단호박 에그슬럿을 구울 때,
달걀 노른자를 터뜨려주지 않으면
오븐 안에서 달걀 노른자가 팡! 하고
터질 수 있기 때문에
미리 달걀 노른자를 터뜨려주는 거예요!!

단호박 안에 넣어준 달걀에
소금 약간과

후추를 약간 넣어주세요.

그리고 모짜렐라 치즈 140g을
단호박 가운데 부분에 가득 넣어주세요.

치즈가 듬뿍 들어간 단호박은 오븐팬으로 옮겨주세요.

180도에서 20분 이상 예열된 오븐에
치즈와 달걀이 들어간 단호박을 넣고
180도에서 25분 구워줍니다.
*오븐의 굽는 온도와 시간은
오븐마다 약간씩 차이가 있으니
단호박 에그슬럿을 오븐에 구우실 때
상태를 수시로 확인하시면서
오븐의 온도와 시간을 조절하시는 게 좋아요!*

오븐

단호박 에그슬럿이 오븐에서 구워지면서
모짜렐라 치즈가 녹아
단호박의 가운데 부분이 비어보이더라구요~
그래서 중간에 오븐 문을 열고
모짜렐라 치즈 140g을 추가해서
180도에서 25분 더 구워주었어요.
저는 치즈가 완전 듬뿍듬뿍 들어간
단호박 에그슬럿이 좋아요 *^^*
모짜렐라 치즈 윗부분이 노릇해졌으면
오븐에서 단호박 에그슬럿을 꺼내주세요.