수미네반찬 두부밥 만들기, 흔한 북한 길거리 음식

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,284

상품목록

minitori

수미네반찬 두부밥 만들기, 흔한 북한 길거리 음식

수미네반찬 두부밥 만들기 이북음식 (북한 길거리 음식)
수미네 반찬을 보다 궁금했던 음식 두부밥. 북한에 흔한 길거리 음식이라고 하더라구요^^ 왠지 상상이 가는 맛이긴 한데 모양새도 투박하니 신기하고 먹어보고 싶어서 만들어 봤어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
250~300g 구매
식용유
구매
전분가루
3~5T 구매
밥
1/2공기 구매

[양념장]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

두부는 작은건 한모 사용하시면 되고 저는 550g짜리 큰 두부라 반 잘라서 사용했어요. 300g 정도면 혼자 한끼식사로 배부르게 먹을수 있고 둘이먹으면 간식으로 적당한 양인거 같아요.

두부는 삼각모양으로 반 잘라주세요.

앞, 뒤, 옆면 모두 전분을 골고루 꼼꼼하게 묻혀 주세요. 저는 감자전분을 사용했어요.

팬에 식용유를 두르고 예열합니다.
불은 중불로 두고 앞 뒤 옆면 골고루 돌려가며 노릇하게 익혀주세요. 두부만 구우면 거의 완성인데.. 이 두부 굽는게 정말 중요한것 같아요.
노릇 바삭하게 구워야 식감도 좋고 밥을 넣었을때 흐트러지지 않아서 두부는 꼭!! 전면 노릇하게 잘 익혀주셔야 되요.

노릇하게 잘 구운 두부는 한 김 식혀줍니다.

두부가 식는동안 양념장을 만들어 줍니다.
간장, 고춧가루, 통깨, 참기름, 대파, 다진마늘을 넣고 잘 섞어 주세요. 양념장만 찍어먹어도 매콤 고소하니 맛있더라구요^^

두부는 넓은면에 찢어지지 않게 칼집을 넣어줍니다.
밥을 많이 넣으려면 속을 파내도 되는데 저는 그냥 만들었어요^^ 칼집 넣은곳에 참기름을 골고루 발라주고 맨밥을 넣고 만들어 놓은 양념장 올리면 완성이에요^^

두부밥 관련 상품

등록일 : 2020-07-29 수정일 : 2020-08-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/minitori2346

sns

댓글 0

#두부 #두부밥 #김수미두부밥 #북한음식 #두부요리 #북한요리 #수미네반찬 #수미네반찬레시피

가지나물 맛보장 레시피

1

시골스타일 <가지나물> 부모님이좋아해

유튜버아뜨

5.0(50)
2

[여름반찬] 가지나물만들기

뽀뚱

4.9(33)
3

말린 가지나물

밥심은국력

5.0(11)
4

가지나물 맛있게 만들어요

노루네

4.6(8)

마약토스트 맛보장 레시피

1

초간단 간식 마약토스트 5분안에 완성!

가시코스모스

4.8(80)
2

마약은 불법인데,, 이거 마약아니죠? 마약토스트

만개의레시피

4.7(68)
3

식빵과 계란하나! 전자렌지로 조리하는 마약토스트!! 맛이 미쳤어요!!♡

마이쏭

4.9(65)
4

3분완성, 요즘 핫한 마약 토스트

저녁노을

4.8(53)

돼지고기김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찌개 맛내는 비법

완소연홍

4.9(1,111)
2

돼지고기 김치찌개 달인이 되는 황금레시피

수필집밥

4.9(351)
3

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만들기 초간단 돼지고기 김치찌개 만드는 방법

금자씨파스타

5.0(233)
4

초간단 돼지고기 김치찌개 - 입맛 없을 땐 딱!!

핑크밀키웨이

5.0(127)

밥전 맛보장 레시피

1

스팸 계란밥 전

815요리사랑

4.9(38)
2

스팸과 밥의 환상조화 스팸밥전 만들기(아이들이 좋아해요♡)

따봉이kitchen

5.0(27)
3

영양만점 찬밥활용 레시피! 표고버섯밥전!!

만개의레시피

4.8(17)
4

고소하고 짭잘하게!김치치즈밥전♥

만개의레시피

4.4(15)

오징어덮밥 맛보장 레시피

1

백종원표 오징어덮밥 만들기

워킹맘팅커

4.8(126)
2

오징어,양파만 있으면 끝! 매콤 양파 오징어덮밥 만들기 :)

달콤한꿀호떡

4.9(119)
3

짭짤달달~ 간장 오징어덮밥

살리재련

5.0(30)
4

화끈한 오징어덮밥

만개의레시피

4.9(26)

미역국 맛보장 레시피

마늘쫑무침 맛보장 레시피

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(202)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(62)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

연근조림 맛보장 레시피

1

[연근조림] 아작 아작 달콤 짭쪼름한 연근 조림 만들기

양싸

4.8(524)
2

연근 조림【아이반찬】

요리하는아빠♥

4.9(74)
3

만물상 연근조림 밑반찬으로 좋은 제철음식

요리쿡조리쿡

4.9(49)
4

밑반찬 만들기 연근조림 이것만 있으면 돼

자몽의요리

4.9(46)

만두국 맛보장 레시피

1

맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!!

쟌쟌

4.9(198)
2

백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 ~

뽕림이

4.9(73)
3

만두국 간단하게 끓이기

눈누난나02

5.0(43)
4

개운하고 깔끔한 만두국

완소연홍

4.8(23)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.