콩나물밥 만들기

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예비마미

콩나물밥 만들기

간단하고 쉬워요 콩나물 식감이 아삭아삭~
콩나물밥 해먹어 보세요~맛있져요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1/2봉지 구매
쌀
3컵 구매
대파 흰뿌리
1/2개 구매
소금 안되게
1/2큰술 구매

[양념]

진간장
8큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
고춧가루
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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쌀을 씻어주세요 밥물은 90%만
맞춰주세요밥물은 버리지 말아주세요~

냄비에 밥물 잡아놓은물을 부어주세요 소금을 넣어주세요

콩나물을 넣고 뚜껑을 닫고가스불을 켜주세요~
끓어오른시점부터 2~3분 삶아주세요~!!

콩나물만 접시에 펼치듯 건져주고 식혀주세요~

냄비에물은 밥솥에 그대로 넣어주세요~

백미로 밥을 해주세요~!

대파를 잘게 잘라주세요~전 대파만~!!

양념장을 넣고 대파를 넣어주세요~

잘져어줍니다~맛있는 양념장 완성!!

밥이되었어요~

큰볼에 밥을 퍼주세요~식혀둔 콩나물을 넣고 밥을 잘져어주세요~

: 콩나물을 따로 해줘야 식감이 살아요~콩나물 삶은물로 밥을지어야 콩나물향이 베여요~

콩나물밥 관련 상품

등록일 : 2020-07-25 수정일 : 2020-07-27

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레시피 작성자About the writer

손큰맘♡

요리 후기 1

열한시전취침 2021-04-24 19:04:55

맛있게 해먹었습니다. 말씀하신 대로 물을 적게 잡아서 고슬고슬 맛있게 되었어요. 다만 콩나물 양이 좀 적었습니다. 담번엔 한봉지 다 넣어서 해볼라구요

쉐프의 한마디2021-11-28 03:25:35

콩나물양이 많으면 씹히는 맛도있고 맛있죠ㅎㅎ밥양에 따라 조절하심 될것같아여ㅎㅎ감사합니다^^

댓글 6

#콩나물 #쌀 #양념장 #대파 #초간단 #콩나물밥

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