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승승맘h2

소고기 채소볶음밥 레시피

아이들 채소먹이기 대작전이에요.
햄 대신 소고기를 넣고 채소를 듬뿍 넣었어요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
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키친타월로 핏물을 제거한 다진 소고기에 올리브유, 후춧가루, 소금을 넣어 밑간합니다.

다진 소고기200g, 올리브유1큰술, 후춧가루 조금, 소금 조금

키친타월

소고기는 키친타월로 핏물을 제거해요.
청주1큰술을 넣어도 좋아요.

달군 팬에 기름을 두르고 다진 대파를 넣어 볶아줍니다.

식용유1큰술, 대파1/4대

팬

약불

파향이 올라오면 밑간한 다진 소고기를 넣어 볶아줍니다.
당근, 양파, 호박, 마늘종, 파프리카, 새송이버섯을 넣어 볶아줍니다.

당근1/3개, 양파1/2개, 호박1/2개, 마늘종40g, 파프리카1/2개, 새송이버섯1개

중불

딱딱한 채소부터 넣어서 볶아줘야 골고루 잘 익어요.

채소가 익으면 밥에 굴소스, 참기름, 통깨를 넣어 볶아줍니다.

밥1공기, 굴소스1큰술, 참기름1큰술, 통깨1작은술

그릇에 소고기볶음밥을 담고 계란후라이를 얹어줍니다.

계란1개

팁-주의사항
채소를 볶을 때는 딱딱한 채소부터 볶아줘야 골고루 잘 익어요.

등록일 : 2020-07-21 수정일 : 2020-07-22

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레시피 작성자About the writer

승승맘h2

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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