알토란 임성근의 불향나는 제육볶음

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로빈s키친

알토란 임성근의 불향나는 제육볶음

불향 나는 제육볶음 따라해봤어요~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
900g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1개 구매
육수
2국자 구매

[양념]

고추장
1.5스푼 구매
고추가루
1.5스푼 구매
설탕
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
맛술
1.5스푼 구매
간장
1.5스푼 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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양념을 일단 준비하시구요 섞지 말고 따로따로 넣어줄거에요

대파와 양파는 먹기좋은 크기로 잘라주세요

팬에 육수를 넣고 끓여주세요

육수가 끓으면 고기를 먼저 넣고 볶아주세요

고기가 반쯤 익었을 때 양파와 대파를 넣고 같이 볶아주세요

고기랑 야채가 골고루 익도록 잘 볶아주세요

고기랑 야채가 거의 다 익었을 때 쯤 맛술을 부어서 혹시나 있을 고기 잡내를 날려줍니다

단맛을 위해 설탕과 올리고당을 먼저 넣어주세요

쎈불이요

설탕과 올리고당을 잘 섞은 후 간장을 부어서 볶아주세요

고춧가루를 넣어주시구요

고추장도 넣어주세요

잘 섞이도록 잘 볶아주시면 끝입니다~

: 쎈불에 간장을 넣고 볶으면 불향이 난답니다

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2020-07-19 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요. 간편하고 쉬운 요리를 하는 남자 Robin입니다. 블로그주소 : http://blog.naver.com/tail9925

sns

요리 후기 1

가인이이이잉 2020-08-03 17:39:51

맛있어요 레시피 저장이요^^

쉐프의 한마디2020-08-05 17:29:31

맛있었다니 다행이네요~감사합니다^^ 좋은 하루 보내세요

댓글 2

#돼지고기 #제육볶음 #알토란 #임성근

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