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Lime앤Thyme

두 마리 토끼를 잡다 -비빔 삼각 김밥

여름...
뻑 하면 텃밭에 나가 야채를 뜯어다 쌈이나 비빔밥을 해 먹는다.

나는...
생각해 보면 이 여름 작은 텃 밭과 민트와 레몬밤과 함께 즐거운 시간과 특별한 음식을 나누며 행복하다. 아주 작은 이 공간에서 나오는 허브들과 채소들은 기쁨이라는 또 하나의 이름을 가지고 있었으며 나눔이라는 또 하나의 의미를 가지고 있었으니 이것들로 음식을 하고 칵테일을 만들고 빵을 굽는 동안 나는 그냥 나로서 완성 되어 진다.

나는 그 의미 안에 갇힘으로써 새로운 세계를 가지게 된다. 아둥바둥 사람 사는 세상에서의 모든 시끄러움과 시름에서 나를 격리시키고 다른 차원 다른 시간 속에 나를 둠으로써 나는 좋은 의미의 완전체가 되어진 것 같다.그들과 함께 한 여름을 보내며 나는 많이 정화된다.

Anyway!
다시 음식으로 돌아 가서 여름내 건강 채소로 즐겼던 비빔밥으로 도시락 삼아 삼각 김밥을 만들어 보았다. 외출해서까지 비빔밥을 먹고 싶은 이 마음은 너무 비빔밥에 집착하는 건가~ ㅎㅎ




2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
볶은 야채와 생채소들은 잘게 다져 준비한다.
볼에 모든 재료를 넣고 골고루 비벼 준다.
김을 깔고 삼각틀을 올린후 밥을 꼭꼭 채워 넣은 후 틀을 빼고 조립한다.
메세지 스티커나 내 로고 스티커로 마무리하는 센쑤~
팁-주의사항
김밥으로 만들어야 하므로 계란 프라이 등의 물기가 있는 재료는 넣지 않아요.
비빔밥으로 먹는 어떤 재료를 써도 좋지만 잘게 다져 겉 돌지 않게 하는 것이 좋아요.
재료는 기호에 맞게 여러가지로 응용하세요.

등록일 : 2020-07-17 수정일 : 2023-05-30

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레시피 작성자About the writer

Lime앤Thyme

리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g

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