Name: 활꽃게찜 봄꽃게 알꽉찬 꽃게찌기 어렵지않아
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 꽃게 4마리; 전복 10마리

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윤수학

활꽃게찜 봄꽃게 알꽉찬 꽃게찌기 어렵지않아

전복회와 꽃게찜을 했어요
봄꽃게는 사랑이지요 :)
집에서도 손쉽게 관리가 가능하고 손질이 가능해요
밖에서 사먹는거보다 훨씬더 저렴하게
푸짐하게 즐길수가 있답니다

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽃게
4마리 구매
전복
10마리 구매

노하우

조리순서Steps

꽃게는 칫솔로 슥슥 문질러서 닦아주시고
수돗물에 담궈 15분정도 숨을 죽여주세요
살았을때 찌면 다리를 떨어뜨리고
내장을 쏟아냅니다

배딱지를 들어서 쭈욱 눌러주시면 끝부분에서 배설물이 나와요
제거해주세요

그런다음 찜통에 넣고 뒤집어서 넣어야 내장이 안흘러내려요
맛술 5T정도 넣은 후에 찜통에서 쪄주세요
20분 찌고 10분 뜸들이기

: 수돗물에 담궈 숨을 죽인 후 쪄주세요
다리를 떼어버리거나 내장을 쏟아낼수 있어요
거기에 딱지부분이 바닥으로 놓고 쪄주세요

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등록일 : 2020-07-01 수정일 : 2020-07-02

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레시피 작성자About the writer

윤수학

꽃과 요리를 사랑하는 수학하는 아줌마입니다 :) 블로그주소: https://blog.naver.com/myssssu

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