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즐거운날랄라

김치크림스파게티 묵은지 활용하기

이 시기쯤 되면 묵은지가 넘쳐나는 거 같아요. 묵은지를 활용해서 요리하는 방법이 다양하고 맛있기까지 하죠? ㅎㅎ 다양한 묵은지 활용법으로 오늘은 김치를 넣은 크림파스타를 만들어봤어요.
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 스파게티면 조리법스파게티면 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 휘핑크림 조리법휘핑크림 조리법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우선 물을 끓여 파스타면을 삶아주세요.
끓는 물에 소금 1작은술을 넣고
파스타면을 넣고 8~9분 정도 삶아주세요. 면을 삶아주고 그동안 김치크림소스를 만들어 줄 건데요.
팬에 버터나 올리브유를 두르고 달궈준 뒤 다진마늘 1/2큰술을 넣어주세요. 그리고 양파 1/2개를 채 썰어 넣어 볶다가 베이컨을 넣어주세요.
김치 반컵을 먹기 좋은 크기로 총총 썰어 넣어 다시 한번 잘 볶아주세요.
김치까지 넣고 어느 정도 더 볶아준 다음 휘핑크림 1컵, 우유 1컵을 넣고 끓여주세요.
끓기 시작하면, 소금 1작은술 넣고 한 번 더 끓여주세요. 간은 입맛에 맞게 면수로 추가 가감해 주세요.
적당히 삶아진 면은 끓인 소스에 넣어 잘 섞어주세요. 마지막에 후추를 톡톡 추가로 파마산 치즈가루가 있다면 넣어주셔도 좋아요. 센 불로 살짝 졸이듯 끓여주기만 하면 완성입니다 : )
묵은지를 활용하여 만들어본 김치크림스파게티 : ) 느끼할 수 있는 크림파스타에 김치가 잘 어울리는 크림파스타에요.
팁-주의사항

등록일 : 2020-06-17 수정일 : 2020-06-17

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#묵은지크림스파게티#김치크림스파게티#크림스파게티
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