한그릇에 맛있는 음식이 가득♬ 돈까스 오므라이스♥

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영양사밍글

한그릇에 맛있는 음식이 가득♬ 돈까스 오므라이스♥

김밥에 넣어 먹어도! 스파게티에 얹어먹어도!
떡볶이에 찍어먹어도! 양파채에 싸먹어도!
쫄면과 함께 먹어도! 비냉과 함께먹어도!
돈까스 is 뭔들 ♥
영양사 밍글도 여러분들과 환상의 조합을 자랑하는 돈까스같은 존재가 되고파라.. ♥
제가 오늘 해 볼 돈까스와 잘 어울리는 메뉴는!!
바로바로 돈까스 오므라이스!입니다.
오늘 갈길이 바쁘니 서둘러 시작해볼께용 ★

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[돈까스&소스]

돈까스
1장 구매
식용유
넉넉히 구매
돈까스소스
2T 구매

[볶음밥&오믈렛]

계란
1개 구매
밥
99g 구매
빨강파프리카
36g 구매
노랑파프리카
23g 구매
부추
5g 구매
후추
약간 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 돈까스 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

조리순서Steps

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계란 물을 풀어요.

볶음밥에 넣을 식재료를 다져요.

당근, 양파 등 원하는 채소 사용 가능해요.

프라이팬에 기름을 두르고 강불을 켜요.

파프리카만 먼저 투하해 센불에 빠르게 볶아요.

후추를 투하해요.

돈까스 소스와 함께 먹을 거라 소금간을 따로 하지 않았어요.

밥을 투하해요.

밥을 골고루 볶아요.

부추를 투하해 볶으면 볶음밥 완성!

밥그릇에 완성된 볶음밥을 넣고 숟가락을 이용해 모양을 잡아요.

넓은 접시에 그릇을 엎어 볶음밥을 준비해요.

프라이팬에 기름을 충분히 두르고 중강불을 켜요.

지금 부터 하는 것은 모양만!! 오믈렛으로 만드는 과정입니다 :) 오므라이스를 조금 특별하게 먹고싶은 마음에 지단 대신 오므라이스 형태로 계란을 구워봤어요!

계란물을 부은 후 불은 약불로 줄여요.

나무젓가락을 이용해 빠르게 휘저어 주세요.

나무 젓가락을 이용해 오믈렛 모양으로 계란을 접은 후 뒤집어요.

볶음밥 위에 오믈렛을 올려요.

프라이팬에 돈까스를 튀길 기름을 넉넉히 부어요. 강불을 켜서 기름의 온도를 높여요.

돈까스를 투하해요.

중불-강불을 번갈아가며 돈까스를 타지 않게 신경써요.

완성된 돈까스를 적당한 크기로 짤라요.

접시에 돈까스를 올려요.

냄비에 돈까스소스 2T, 물 2T를 넣어 끓여요,

돈까스 소스는 시판용 소스를 사용했어요.

보글보글 끓으면 불을 끄고 접시에 부어요.

걸쭉한 소스가 아닌 물처럼 흐르는 소스예요.

: 1.볶음밥에 양파, 당근 등 원하는 채소를 넣어도 무방해요.
2.오믈렛 모양을 만들지 않고 계란 지단을 볶음밥 위에 덮으셔도 됩니다.

돈까스오므라이스 관련 상품

등록일 : 2020-06-15 수정일 : 2020-06-15

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레시피 작성자About the writer

영양사밍글

저와 입맛이 같다면 또 보러와요, 룩앳미소! https://blog.naver.com/lookatmeso_recipe

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#돈까스 #오므라이스 #오믈렛 #파프리카 #볶음밥 #돈까스오므라이스

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