쌈장만드는법,기름지지않고 매콤하니 맛있는 고기쌈장 만들기, 돼지고기쌈징

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배고픈엄마

쌈장만드는법,기름지지않고 매콤하니 맛있는 고기쌈장 만들기, 돼지고기쌈징

기름기 없는 살코기 돼지고기를 정육점에서 갈아서 사와 쌈장을 만들었습니다. 상추쌈에 고기가 빠지면 섭섭한 사람을 위해 고기쌈장 만들어 드셔보세요. 쌈장에 씹히는 식감이 있어 한 맛이 더 있습니다. 매콤하게 만든 고기쌈장을 그냥 밥에 올려 쓰~윽 비벼 먹어도 맛있어요.

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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넓은 팬에 양파 1개를 곱게 다져 넣고 대파 1대를 준비해 흰부분을 쏭쏭 썰어 넣고 다진마늘 1큰술을 넣어 줍니다.

그리고 기름기가 적은 돼지고기 살코기부분을 정육점에서 갈아 사왔습니다. 간 돼지고기 200g, 후추 1작은술을 넣고 고루 볶아 줍니다.

돼지고기가 완전히 익으면 고추장 2큰술, 고추가루 1큰술, 청주 2큰술, 된장 큰술, 굴소스 1큰술,매실청 1큰술, 올리고당 1큰술을 넣고 고루 볶아 줍니다.

그리고 대파 초록부분, 청양고추 3개를 쏭쏭 썰어 넣고 볶아 줍니다.

그리고 마지막으로 통깨 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 살짝 볶아 줍니다.

돼지고기쌈장 관련 상품

등록일 : 2020-06-09 수정일 : 2020-06-12

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배고픈엄마

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

강균서연마미 2020-08-12 17:57:14

맛나요~! 딸아이때문에 땡초는 빼고 해먹었어요~!

에라이씨2 2021-05-19 20:04:58

겁나게 맛나요ㅈㅎㅎ

댓글 0

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