샐러리 요리 / 샐러리 계란전

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요알남Mingstar

샐러리 요리 / 샐러리 계란전

가장 널리 알려져 있는 줄기채소 중 하나입니다. 보통 찍어 먹는 소스와 함께 날것으로 제공되며, 잎과 씨앗은 다양한 요리에 양념으로 사용됩니다. 샐러리는 줄기 부분에 고혈압 예방에 도움이 되는 칼륨이 들어있습니다. 칼슘이 들어 있는 ( 우유, 치즈 ) 식품과 함께 먹으면 불안감 해소에 도움이 준다. 샐러리도 특유의 향 때문에 싫어하는 사람이 많은 것 같습니다. 샐러리로 거부감 없는 반찬을 만들어 보세요.

01:04초 부터 보세요.

* 샐러리 고르는 방법 *
1. 잎의 색이 선명하고 광택이 나는 것
2. 줄기부분은 두껍고 둥글며 심이 쭉 뻗은 것
3. 구멍이 있는 것은 피한다.

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

샐러리
150g 구매
계란
2개 구매
부침가루
2Ts 구매
소금
1꼬집 구매
식용유
3Ts 구매

노하우

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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손질한 샐러리를 준비한다.

줄기는 어슷 썰고, 잎은 먹기 좋게 자른다.

계란은 볼에 깨어 준비한다.

계란에 부침가루, 소금, 샐러리를 넣어 준다.

샐러리를 넣고 섞어 준다.

프라이팬에 기름을 두르고 구워준다.

샐러리계란전 관련 상품

등록일 : 2020-05-30 수정일 : 2020-06-01

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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