어버이날 해드리면 좋을 온앤오프 성시경 족발 앞다리살로 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

33,279

상품목록

바겨사

어버이날 해드리면 좋을 온앤오프 성시경 족발 앞다리살로 만들기

종일 두통에 시달린 하루네요.

아침에 앞다리살로 성시경 족발을 만들었는데 완성 컷을 발로 찍었나 봅니다.

흔들리고 각도도 안 맞고 지금 사진 보니 맘에 드는 거 하나도 없네요. ㅠ.ㅠ

온앤오프라고 새로운 프로그램이 생겨서 재방을 보게 되었는데 성시경이 오이무침과 족발을 삶는 걸 봤는데 먹고 싶더라고요.

그런데 정확한 레시피가 아니라 감으로 재료를 넣는다고 해서 저도 대충 감으로 넣어봤어요.

방송에서는 사태를 사용했는데 저는 냉장고에 앞다리살을 사놓은 것이 있어서 그걸로 만들었습니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 월계수잎 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

앞다리살에 소금과 후추를 뿌려 두었습니다.

물 1컵, 간장 2/3컵, 설탕 1/2컵, 맛술 3T, 올리고당 2T, 매실액 2T, 생강 3조각을 넣었어요. 비율을 이렇게 해봤더니 달았어요. 다음에 할 때는 단맛을 줄여야 할 거 같아요. 방송에서는 생강가루를 넣었는데 생강가루가 없어서 생강 3조각을 넣어봤습니다.

소스를 다 넣고 월계수잎 3장을 넣어줬어요. 그리고 방송에서는 팔각이 들어갔는데 저는 없을 뿐이고~ 없으면 패스~ 있으시면 넣어주세요.

스댕~ 냄비에 했어요. 성시경씨도 그러길래 ^^ 40분 동안 푹 삶아주면 족발이 된다고 해요. 센 불이 아닌 약불입니다.

20분 지났을 때 뚜껑을 열어봤더니 색이 살짝 나더라고요. 한 번 뒤집어주기~ 그리고 다시 20분을 조립니다.

떨어진 족발 덩어리 먹어보니 좀 달지만 오~~~ 괜찮아요. 처음 만들어 보는 거라서 소스의 양을 조절에 살짝 달았지만 두번째 만들어보면 성공적으로 할 수 있을 거 같아요.

온앤오프에 나온 성시경 족발 비주얼 대박~
윤기가 좔좔 도는 족발입니다.

좀 식었다가 썰었야 했는데 급해서.... 식지도 않았는데 썰었네요. ^^
윤기가 흐르는 족발을 보니 빨리 썰어서 먹고 싶더라고요.

족발 관련 상품

등록일 : 2020-05-14 수정일 : 2021-03-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

sns

포토 리뷰 6

요리 후기 10

js3272 2022-06-26 18:29:10

요리 전혀 못 하는 사람도 쉽게 따라해서 저녁에 맛있게 먹었습니다. 감사합니다

리리카SOS 2020-08-22 15:36:17

오 진짜 신기해요ㅎㅎ저는 시장에서 족발 사서 진짜 족발로 먹었습니다. 미니족이라 간이 달더라도 엄청 진하게 배이지않아서 딱 좋더라구요. 레시피와 사진공유 감사해요!

봉자 2021-08-05 21:56:23

저도 생강사용했는데요^^ 진짜 족발먹는것처럼 양념이 맛있어요 간단하고 초보도 할수있는요리인듯요

재요니2 2020-05-28 20:43:54

맛있어요~~~ 생각보다 간편하구요 생강청으로 넣었더니 좀 달게됐지만, 첫족발 너무 만족합니다!!

안뚱띠 2021-12-28 17:13:59

매번먹는레시피 간장과 동일하게넣고 고기 밑간패스하고 생강이나 생강가루 안넣고 월계수잎은 넣어도 안넣어도 다 맛있어요ㅋㅋ 고기굽는것보다 편하고 맛있고 좋아요

martina200112 2021-08-07 13:41:22

오늘 애들 해주고 외출나왔는데 신랑이 애들이 엄청 잘 먹었다고 합니다!^^

-야무진여우 2021-10-07 11:53:59

남편이 너무 좋아해요~^^ 최고의 레시피네요!!

luvcook♡ 2020-12-17 12:45:48

족발과 보쌈의 중간맛이에요 맛있어요^^

코코끼리리 2021-08-06 21:22:08

두번이나 해먹었어요! 와 짱짱 ㅋㅋㅋ

김미선 2022-01-11 01:04:57

앞다리살로 수육만 하다가 다른 방법이라 해봤는데 색다르네요. 양념된 수육 같아요~ 좀 퍽퍽했지만 그래도 만원의행복이라 맛나게 먹었어요.

댓글 2

#족발 #성시경족발 #앞다리살족발 #온앤오프족발 #족발삶기 #족발만들기

버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개

스와티라마

4.9(145)
2

버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

시크제이맘

4.9(110)
3

만두버섯전골 / 국물이- 국물이- 끝내줘여☆

만개의레시피

4.9(97)
4

백선생과 함께 하는 버섯전골

만개의레시피

4.9(34)

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(49)
2

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(17)
3

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(14)

깍두기 맛보장 레시피

1

깍두기 쉽게 담그는법/새우젓, 찹쌀풀없이 담그기

비진

4.9(598)
2

아삭 건강한 깍두기 담그는법~

팬이맘

5.0(331)
3

[깍두기] 정말 간단하고 쉬운 깍두기!!!! 어렵지않아요 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(67)
4

설렁탕 깍두기 담그기

시크제이맘

4.7(58)

오이무침 맛보장 레시피

1

백종원 오이무침 새콤달콤 맛있게~

좋아좋아3

5.0(771)
2

즉석 오이무침 만드는 법, 아삭아삭 상큼한 오이무침, 밑반찬

hancy002

5.0(470)
3

꼬들한 양파 오이무침

배고픈엄마

4.9(353)
4

[아이반찬] 꼬들꼬들 식감이 좋은 맵지않은 오이무침

키메키친

4.9(187)

김치만두 맛보장 레시피

1

사먹는것보다 더 맛있는♥김치만두

만개의레시피

5.0(17)
2

비오는 날 김치만두

ㄴ딸기바람

4.7(13)
3

따끈따끈 매콤하고, 속이 꽉차! 맛있는 김치만두~!!

마이쏭

4.9(10)
4

초간단 김치 만두 빚기, 군만두와 찐만두, 묵은 김치와 돼지고기의 콜라보, 집밥 백선생 레시피 참조

중년아빠v

5.0(7)

육회 맛보장 레시피

1

육회 만드는 법, 육회 양념 황금 레시피로 맛있게 만들기

먹순

4.9(123)
2

육회 만드는 법, 성공보장 황금레시피

요리하는러라

4.9(65)
3

초간단 안주 만들기! 매콤달콤 한우 고추장 육회

한우자조금

5.0(31)
4

초간단 육회 만드는 법

남먀

5.0(14)

짜글이 맛보장 레시피

1

넌깍둑썰기만해 ♥ 스팸짜글이

만개의레시피

4.9(151)
2

돼지고기 듬뿍~김치도 듬뿍~색다른 짜글이찌개

왕눈이2

4.9(102)
3

삼겹살 순두부 짜글이

815요리사랑

4.8(80)
4

대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

815요리사랑

4.9(32)

오징어무국 맛보장 레시피

1

오징어무국

날개달고

4.9(221)
2

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

핸디B

4.9(103)
3

아이들 국추천 오징어무국 만드는법

요리하는아내

4.8(63)
4

이 보다 더 쉬울 순 없다 ;백종원 오징어 무국

달콤스윗맘

5.0(41)

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(36)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(21)
3

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(14)
4

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(13)

어묵잡채 맛보장 레시피

1

냉장고 자투리 재료들로 어묵잡채만들기

심술이네집밥이야기

4.9(76)
2

어묵잡채, 어묵과 부추를 넣은잡채, 초간단 잡채

김쭈

4.7(27)
3

값싼 재료로 만드는 인기반찬, 어묵잡채

EasyFusion집밥er

4.9(19)
4

어묵잡채 파프리카 다채로운 색감으로 입맛 살리기~~~

팬이맘

5.0(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.