세가지 나물..

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G나는주부

세가지 나물..

야채 짜투리로 비빔밥이나 해먹을까 싶어
만들어 봣어요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1봉 구매
알배기배추
1/2포기 구매
쥬키니 호박대
1/2개 구매
대파
적당량 구매
양파
1/2개 구매
당근
2조각 구매

[양념]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 쥬키니호박 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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끓는물에 손질한 배추를 넣고 긇여줍니다..

삶는 시간이 중요한데 3분정도가
적당한거 같아요

다 삶아진 배추는 찬물에 헹궈서
짜 주세요

먹기좋은 크기로 썰어 놓아요

된장, 액젖, 참기름, 깨소금
다진마늘 대파를 넣고
조물조물 무쳐 주세요

끓는물에 다듬은 콩나물을 넣고
데쳐 준후 찬물에 헹궈 주세요

액젖, 소금, 다진마늘,참기름,
대파 깨소금을 넣고 무쳐 주세요

호박은 반달 모양으로 썰어
주세요

양파도 비슷한 크기로 썰어 주세요

당근도 준비 합니다
색깔 맞출꺼라서 적당량만
쓰면 됩니다

달군팬에 식용류, 물을 조금 넣고
약불로 해서 뚜껑을 덮어주세요

수분이 생기면 다진마늘을 넣고
볶아 주세요

야채들이 숨이 죽으면, 소금 , 액젖을 넣고 볶다가..마지막에
참기름 깨소금으로 마무리 합니다

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등록일 : 2020-05-09 수정일 : 2023-03-28

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UCdpfJf4GoN3zddfcRmakwjw https://m.blog.naver.com/jina9361

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#야채 #쥬키니호박 #알배기배추 #콩나물

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