♥[신혼밥상] 콩나물 어묵찜 원팬 뚝딱!

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 콩나물 어묵찜 원팬 뚝딱!

해물찜 부럽지 않는 맛!
단돈 3천 원으로 즐기는 고급메뉴
아삭아삭 콩나물과 해물맛 나는 어묵
매콤 달달 양념이 어울어져 밥 1공기 뚝딱!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
2줌 구매
어묵
5장 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
미나리
1줌 구매
새송이버섯
2꼭지 구매
소금
1꼬집 구매
후춧가루
적당히 구매
참기름
1숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매
전분
1숟가락 구매

[양념장]

고춧가루
2숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
멸치액젓
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
매실청
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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고춧가루 2, 간장 1, 멸치액젓 1, 매실청 1, 맛술 1, 다진마늘 1, 설탕 1, 올리고당 1을 넣고 양념장을 만들어 주세요.

콩나물을 깨끗하게 씻어 냄비에 담아주세요.

어묵을 0.5cm씩 잘라 콩나물 위에 올려주세요.

대파 송송, 양파랑 새송이 버섯을 올려주세요.

토핑은 내 마음대로^^

식용유를 2바퀴 빙빙 둘러주세요.

뚜껑을 덮고 수분이 생길 때까지 약불에서 조리해주세요.

숨이 죽으면 후춧가루 툭툭툭 소금 약간 양념장을 넣어주세요.

미나리가 있어서 넣어봤는데 추천해요~~
양념이 잘 배이도록 뒤적뒤적

전분1숟가락 물 소주잔1 넣고 전분물을 만들어 빙빙
빠르게 뒤적뒤적.

가스불을 끄고 참기름 쪼르륵 통깨 팍팍~ 초간단 해물찜 완성!

콩나물어묵찜 관련 상품

등록일 : 2020-04-19 수정일 : 2020-04-20

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 7

내사랑희똥이 2020-09-24 19:57:25

맛있게 잘만들어먹었습니다!~^^첨에약불이고 계속약불에서 하나요?물이없어서 혹시나 타지않나걱정이됐거든요~

. 2024-05-24 20:03:03

밑에분 댓들 처럼 고추장 한 스푼 넣으니깐 정말 맛있어요. 밥반찬, 술안주 다 잘 어울려요

이영숙(방울이) 2021-08-27 19:05:21

간단한 재료에 맛까지 좋습니다. 전 깻잎을 썰어 넣었더니 더 향긋하네요

muffin 2024-07-23 22:15:43

새송이와 미나리는 없어서 못넣었지만 정말 맛있게 먹었어요

또로롬 2021-01-04 13:47:53

고추장살짝 첨가했는데 맛있대요 ㅎㅎ

송나녕 2022-05-14 01:18:08

너무 맛있었어요ㅠㅠ두공기먹었어요

호잇호잇호우 2020-10-03 19:58:04

너무 맛잇어요

댓글 1

#신혼밥상 #콩나물어묵찜 #해물찜 #콩나물찜 #술안주 #밑반찬 #초간단 #쉬운요리 #콩나물 #어묵

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