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행복한윤블리네

♥[신혼밥상] 콩나물 어묵찜 원팬 뚝딱!

해물찜 부럽지 않는 맛!
단돈 3천 원으로 즐기는 고급메뉴
아삭아삭 콩나물과 해물맛 나는 어묵
매콤 달달 양념이 어울어져 밥 1공기 뚝딱!
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 미나리 손질법미나리 손질법
▶ 미나리 보관법미나리 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고춧가루 2, 간장 1, 멸치액젓 1, 매실청 1, 맛술 1, 다진마늘 1, 설탕 1, 올리고당 1을 넣고 양념장을 만들어 주세요.
콩나물을 깨끗하게 씻어 냄비에 담아주세요.
어묵을 0.5cm씩 잘라 콩나물 위에 올려주세요.
대파 송송, 양파랑 새송이 버섯을 올려주세요.

토핑은 내 마음대로^^

식용유를 2바퀴 빙빙 둘러주세요.
뚜껑을 덮고 수분이 생길 때까지 약불에서 조리해주세요.
숨이 죽으면 후춧가루 툭툭툭 소금 약간 양념장을 넣어주세요.
미나리가 있어서 넣어봤는데 추천해요~~
양념이 잘 배이도록 뒤적뒤적
전분1숟가락 물 소주잔1 넣고 전분물을 만들어 빙빙
빠르게 뒤적뒤적.
가스불을 끄고 참기름 쪼르륵 통깨 팍팍~ 초간단 해물찜 완성!

등록일 : 2020-04-19 수정일 : 2020-04-20

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

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포토 리뷰 2
요리 후기 7

내사랑희똥이 2020-09-24 19:57:25

맛있게 잘만들어먹었습니다!~^^첨에약불이고 계속약불에서 하나요?물이없어서 혹시나 타지않나걱정이됐거든요~ 

. 2024-05-24 20:03:03

밑에분 댓들 처럼 고추장 한 스푼 넣으니깐 정말 맛있어요. 밥반찬, 술안주 다 잘 어울려요 

이영숙(방울이) 2021-08-27 19:05:21

간단한 재료에 맛까지 좋습니다. 전 깻잎을 썰어 넣었더니 더 향긋하네요 

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댓글 1
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#신혼밥상#콩나물어묵찜#해물찜#콩나물찜#술안주#밑반찬#초간단#쉬운요리#콩나물#어묵
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